厨房美食菜谱：奥尔良鸡腿堡的做法
儿子说了几次想吃汉堡，好吧，自己动手吃得更放心。虽然是第一次尝试，可不管色香味都胜于买来的哦，更重要的是吃得安心。 食材 主料： 面粉300克 鸡蛋 黄油20克 酵母粉 牛奶 糖 盐 鸡腿
奥尔良调味粉 生菜 甜椒 沙拉酱 甜辣酱
番茄酱0适量
步骤
1.面粉加糖、盐、酵母、鸡蛋拌匀后，加牛奶调到絮状。 2.加入融化的黄油。
3.团圆，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。 4.鸡腿剔骨。
5.鸡腿肉放盆里加入奥尔良调味料。 6.拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏处入味。
7.面团发至两倍大，取出排气，分成四份，放入烤箱，烤箱里放杯温水，进行二次发酵。
8.取出，刷上蛋液，撒上椰丝或黑芝麻。烤箱200度预热，入烤箱上下火200度18分钟。
9.电饼铛预热、加少量植物油，鸡腿肉入电饼铛。 10.面包切半，依次加上生菜、鸡腿肉、甜椒，挤上沙拉酱，或是甜辣酱、番茄酱。
11.再铺一片生菜，盖上另一半面包就好了。 小贴士：天气变冷，面可以前一天晚上发下去，这样更省时间。鸡腿肉也可以前一天晚上腌下去，会更入味哦。
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