课程思政在高职生物化学教学中的应用

研讨

课程思政在高职生物化学教学中的应用张小翠

（兰州现代职业学院，甘肃兰州730300）

［摘要］课程思政是构成“三全育人”体系的重要组成部分，就高职生物化学课程中思政元素的应用进行了挖掘。首先

教师要多学习政治理论，提高思想政治修养。其次要将生物化学知识和思政元素有机、和谐地结合起来。从辩证唯物主义的应用，对科学的探索、求真和创新的应用，爱国主义精神的应用，健康生活、珍爱生命的应用，伦理道德和诚信教育的应用，职业责任感和使命感的应用六个方面进行了探讨，为高职生物化学的教学提供新的思路和方向。

［关键词］课程思政；高职；生物化学教学

［文献标志码］A

［文章编号］2096-0603（2021）23-0146-02

［中图分类号］G712

习近平总书记在2019年召开的学校思想政治理论课教师座谈会上指出，“要坚持显性教育和隐性教育相统一，挖掘其他课程和教学方式中蕴含的思想政治教育资源，实现全员、全程、全方位育人”。显性教育和隐性教育指的是专业课程和思想政治理论，课程思政是构成“三全育人”体系的重要组成部分，是全面落实立德树人根本任务的重要举措[1]。生物化学课程作为医药卫生类高职院校的专业基础课程，需要授课老师把专业知识中的思政元素挖掘出来，将思政内容和专业知识和谐、有机地结合起来，在潜移默化中培养学生的世界观、人生观和价值观。本文就如何将思政元素和生物化学相契合进行了探讨。

一、提高教师的思想政治修养

在2018年9月10日召开的全国教育大会上，习近平总书记强调坚持中国特色社会主义教育发展道路，培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人。“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”这一根本问题值得每一位教师认真思考。教师作为“传道受业解惑”的主体，要注重培养思想政治修养，在平时的学习工作中要积极学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想，以此为指导思想进行教学活动。

二、将思政融入教学中（见附表）（一）辩证唯物主义的应用

在讲授绪论中的生物体分子组成、结构和功能时，生物分子组成细胞结构，再构成组织，组织构成系统，系统构成人体，讲解时可以将整体和部分的辩证关系应用进去。讲授影响酶促反应的因素时，可以将量变引起质变的内容融入其中。在讲授糖酵解内容时，可以先演示泡菜的制作过程，让学生总结糖酵解的特点，能更直观地体验生物化学在日常生活中的应用，以理论联系实际。糖类、脂类、水和微量元素是人体必不可少的物质，过高或过低都对健康不利，在讲这些内容时可以将事物的矛盾和统一的关系融入进去。

作者简介：张小翠（1983—），女，硕士，助理讲师。

（二）对科学的探索、求真和创新的应用

在讲授青蒿素的提取过程及治疗疟疾的功效、脚气病的发现、DNA的双螺旋结构和生物化学实验时，要将锲而不舍的科学探索精神融入其中，培养学生的发散思维和创新思维，科学、严谨和实事求是的态度。

（三）爱国主义精神的应用

地方性甲状腺肿曾经是西北地区的高发病，主要是由于缺碘所致，在讲述用海带和紫菜预防和治疗该病时，融入传统中医食补的思想，培养学生的民族自豪感，激发学生的爱国主义情怀。讲授蛋白质的需要量及营养价值时，提倡学生均衡饮食，不暴饮暴食，践行“光盘”行动，尊重劳动果实，热爱劳动人民，热爱国家。在讲近代人工合成结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸tRNA时，讲述我国科学家为了生命科学事业所做的贡献，激发学生的爱国主义情怀，激励学生为祖国发展奋发图强，做社会主义的合格接班人。

（四）健康生活

珍爱生命的应用

.com.cn. All Rights Reserved.健康的体魄和心理也是德育的一部分，身心不健康的人，其世界观、人生观和价值观会发生偏差，生物化学和人体的代谢息息相关，因此有很多内容都可以融入健康生活和珍爱生命的理念。如有机磷化合物中毒、生物氧化中运动减肥的原理和过度减肥的危害、高血糖和低血糖、反式脂肪酸、肝的解酒机制以及酒精肝、钠和氯的代谢等，这些内容都和身心健康有关。

（五）伦理道德和诚信教育的应用

蛋白质的结构与功能中，通过事例引导学生树立诚信意识，做遵纪守法的合格公民。苯丙酮尿症和白化病是常染色体隐性遗传病，近亲结婚的后代比非近亲结婚的后代中多发，提倡学生从医学和伦理道德方面认识近亲结婚的危害并加以宣传，提高人口出生素质。讲授基因信息的传递与表达中，举例说明克隆羊

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探析◆反思◆研讨

多利的产生过程及其产生的科学意义，同时也要意识到其中的科研伦理道德。

（六）职业责任感和使命感的应用

职业院校培养的是技能型人才，在教学过程中，要注重培养学生的职业素养。在绪论中讲到中国古代的酿酒、制醋工艺时，将工匠精神融入其中；在讲授蛋白质的四级结构时，以蛋白质亚基为例融入团队协作精神；在基因信息的传递与表达中，以人类基因组计划为例，灌输团队协作精神和责任意识；在生物化学实验过程中，分组实验，有意识地培养学生的团队协作精神和责任意识。

课程思政理念与高等学校育人职责相契合，是培养社会主

附表

生物化学内容和思政元素的契合点

章节

涉及思政的授课内容

结构和功能生物体的分子组成、

用海带、紫菜治疗地方性甲状腺肿青蒿素的发现过程及治疗疟疾的功效

制醋工艺中国古代的酿酒、毒奶粉事件

蛋白质的结构与功能酶的高效性

影响酶促反应的因素有机磷化合物中毒脚气病的发现

运动减肥的原理和过度减肥的危害演示泡菜的制作过程，总结糖酵解的特点有氧氧化的意义血糖水平的调节

近代结晶牛胰岛素的人工合成高血糖和低血糖脂类的功能反式脂肪酸脂肪肝

蛋白质的需要量及营养价值苯丙酮尿症和白化病DNA的双螺旋结构酵母丙氨酸tRNA的合成痛风

人类基因组计划克隆羊多利

肝的解酒机制，酒精肝CO中毒的原理缺铁性贫血水的摄入和排出钠、氯的代谢微量元素酸碱平衡紊乱

思政元素

整体和部分的辩证关系传统中医与生化相结合，培养民族自豪感对科学的严谨性及执着追求的精神工匠精神诚信教育

团队协作精神

合理安排时间，提高学习效率量变和质变

珍爱生命感悟生命、尊重生命、对科学的探索精神科学健身，珍爱生命

理论联系实际

健康体魄的塑造要选择合理的运动方式事物的两面性———对立统一爱国主义精神健康饮食

事物的两面性———对立统一健康饮食

培养健康的生活习惯行动均衡饮食；“光盘”

伦理道德

创新性思维的培养爱国主义精神健康饮食

团队协作的精神；责任意识尊重生命；科研伦理道德健康饮食；培养健康的生活习惯珍爱生命健康饮食

事物的两面性———对立统一健康饮食

事物的两面性———对立统一理论联系实际

研讨

义事业建设者和接班人的必然要求与有效手段[2]。因此，将思政元素融入生物化学课程中，不仅能提高授课教师的思想政治修养和教学能力，还能在“润物细无声”中潜移默化地达到立德树人的目的，取得事半功倍的育人效果。

参考文献：

［1］闫秀.多视角下的课程思政元素融入策略探讨：以《医学生物化学》课程为例［J］.广东化工，2020，47（20）：166-167.

［2］岳真，李有杰，孔丽君，等.生物化学与分子生物学课程思政实践与思政元素挖掘［J］.卫生职业教育，2020，38（15）：30-32.

因编辑鲁翠红

绪论

蛋白质的结构与功能

.com.cn. All Rights Reserved.维生素生物氧化

酶

糖代谢

脂类代谢

氨基酸代谢核酸的结构与功能

核苷酸代谢基因信息的传递与表达

肝的生物化学血液的生物化学

水和电解质平衡

酸碱平衡实验

严酶的专一性；酶活性的影响因素；血糖浓度测锲而不舍的探索精神；发散思维和创新思维的培养；科学、

定；血清丙氨酸氨基转移酶活性的测定谨和实事求是的实验态度；团队协作精神；责任意识

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