学生不写作业老师打学生犯法。教师对未成年学生和儿童实施体罚、变相体罚或者有其他侮辱人格尊严的行为，违反法律。老师打学生，导致学生伤情达到轻伤以上的，会构成故意伤害罪。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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