鹤峰茶是湖北省鄂西南地区的一种名茶，有着悠久的历史。相传，早在唐朝时期，鹤峰茶就已经名扬天下。当时，湖北省鄂西南地区盛产茶叶，而以鹤峰茶最为著名。据史书记载，“唐时有鹤峰产茶，生产极优，形如松叶，四时常常苍翠，有雾来白雪，坚如石石不散，烹食不煮身，溪山之客经过常常驻足而望之。”
在明清时期，鹤峰茶不仅作为贡品进贡朝廷，还被宫廷贵族与名人雅士追捧。如明代官员、文学家谭清远，清代画家唐伯虎等都曾经为鹤峰茶而赞叹不已。
近年来，随着人们生活水平的提高和茶文化的兴起，鹤峰茶又重新回到了人们的视野中。作为传统名茶之一，鹤峰茶不仅有着历史的深厚底蕴，更是富含了丰富的茶文化，是中国茶文化中不可或缺的一部分。