2022年南京师范大学338生物化学考研真题答案
一、名词解释
1.增色效应
【参考答案】
增色效应(hyperchromic effect)是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得 A260的光吸收值升高的现象。DNA变性后 DNA双螺旋解开，于是碱基外露，喊基中电子的相互作用更有利于紫外吸收，故而产生增色效应。
2.别构效应
【参考答案】
别构效应是指生物体中具有1个以上亚基的蛋白质，在不同生理过程中，当其中一个亚基与小分子物质结合后，不仅该亚基的立体结构发生变化，而且随即引起其他亚基在立体结构上发生相应变化，从而最终改变蛋白质生物活性的现象,别构效应是生物体代谢调节的重要方式之一。
3.EMP 途径
【参考答案】
EMP途径也叫糖酵解，是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP 生成的一系列反应，是一切生物有机体普遍存在的葡萄糖降解途径。该反应过程由10步酶促反应组成，通过该途径,