不符合食品安全标准食品下架、退市制度

来源：哗拓教育

新天一川菜馆

不符合食品安全标准食品下架、退市制度

一、对不合格食品实施退市制度是指对销售不符合国家、地方或者行业标准，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，并在经营场所或市场公示栏上公告召回、退出市场的管理制度。

二、下列食品为不合格食品，应停止销售，退出市场：（一）腐烂变质、污秽不洁的；

（二）包装破损和其他不符合食品卫生要求的；（三）超过安全使用期或者保质日期的；

（四）应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的；（五）掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的；（六）使用非食用色素或其它非食用物质加工的；

（七）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志等，对商品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的；

（八）假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的；

（九）其他违反法律、法规规定的。

三、发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即下架停止销售该食品，召回已售出的食品，并按有关规定进行处理。四、本单位员工发现不合格食品时要立即停止销售，退出市场，并向有关行政管理部门报告。

五、本单位在出售食品时向消费者提供商品质量信誉卡。

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