专利名称：一种五谷杂粮组合物的制备方法专利类型：发明专利发明人：陈隆仁
申请号：CN202011350626.7申请日：20201126公开号：CN112450368A公开日：20210309
摘要：本发明公布了一种五谷杂粮组合物的制备方法，通过软件模块处理数据做单因素试验，进而确定机筒温度、喂料速度、水分含量和螺杆转速的最优组合，确定五谷杂粮组合物的最优工艺条件参数，测定水分，混合原料，均匀混合五谷杂粮组合物并测定其水分，浸泡原料，浸泡后五谷杂粮组合物和水按比例1：1.4‑1.7掺混、蒸煮；熟料离散，挤压成型，进行包装。本发明借助相关数据分析软件分析显著影响五谷杂粮组合物的物理化性质、内部结构及功能特性等影响因素，挤压的复合杂粮米兼顾了营养与品质，食用方便，在不改变生活习惯的前提下真正做到了粗粮细吃。
申请人：陈隆仁
地址：325019 浙江省温州市鹿城区藤桥镇南街1-1号
国籍：CN
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