员工食堂5月份菜谱

沈阳总厂 单位一周菜单

星期四1、肉炒角瓜2、煮白蛋1、鸡叉炖土豆2、芹菜炒粉时间： 2014年5月26日~2014年6月1日

星期一星期二星期三早餐1、麻辣豆腐2、红方1、小白菜汆丸子1、鸡蛋炒辣椒2、炒芥菜丝1、红烧鸡块2、烀茄子土豆3、葱油海带丝汤：海米紫菜汤1、水煮肉片1、醋溜白菜2、红方1、地三鲜2、 木须柿子3、炝拌甘兰汤、茼蒿大骨汤1、辣炒鸡架星期五1、鸡蛋炒元葱2、红方星期六主食：馒头、白粥1、素炒萝卜丝2、肉炒榨菜丝星期日主食：发糕、红豆粥1、大葱炒素鸡2、红方1、红烧肉炖茄子2、肉炒菜花3、烀白菜蘸酱汤：小白菜排骨汤1、肝尖土豆片2、木耳炒芹菜3、干炸花生米汤：青菜蛋花汤1、红烧肉炖茄子2、肉炒菜花3、烀白菜蘸酱汤：小白菜排骨汤主食:馒头、八宝粥主食:花卷、黑米粥主食：豆沙包、白粥主食：发糕、地瓜粥主食：菜卷、二米粥1、炸酱面（肉、鸡蛋酱）1、炸黄花鱼2、韭菜炒豆芽2、肉炒黄瓜片3、酱豆汤：海米冬瓜汤1、葱爆肉2、京酱肉末3、川味头菜汤：萝卜蛎蝗汤中餐2、鸡蛋炒瓜片3、陈醋木耳汤：疙瘩汤1、肉炒鲜蘑3、陈醋菠菜花生米3、肉末茄子汤：瓜片汤1、五花肉炖酸菜2、肉炒青椒3、炝拌菜花汤：酸辣汤1、红烧鸭块2、香菇油菜3、炒芋头丝汤：菠菜蛋花汤晚餐2、 吉菜粉3、炝拌腐竹汤：柿子蛋花汤1、小白菜汆丸子2、豆芽胡萝卜丝炒粉2、老汤干豆腐3、炝拌萝卜干汤：小白菜蛋花汤1、红烧鸡块2、烀茄子土豆3、葱油海带丝汤：海米紫菜汤3、炒榨菜丝汤：小白菜金针蘑汤汤：大酱汤1、地三鲜2、 木须柿子3、炝拌甘兰汤、茼蒿大骨汤1、鸡叉炖土豆2、芹菜炒粉1、炸酱面（肉、鸡蛋酱）1、炸黄花鱼2、韭菜炒豆芽2、肉炒黄瓜片3、酱豆汤：海米冬瓜汤夜餐2、鸡蛋炒瓜片3、陈醋木耳汤：疙瘩汤3、陈醋菠菜花生米3、肉末茄子汤：瓜片汤汤：酸辣汤最高主管： 伙委会主管： 管理主管： 食堂主管： 经办：朱敬伟注：1.各班厨师要按菜谱做菜，如需变更菜谱必须提前报备，否则一旦发现，将对当事人进行处理。