景德镇陶瓷文化资源的保护与开发调研

因此，要做好陶瓷文化资源的保护与开发，首先要提高陶瓷文化的大众认知度、做好陶瓷文化的传承与创新「调研运用

调查问卷及深入访谈的方式，对景德镇陶瓷文化资源的保护与开发进行深入的调查。调查显示，年龄小于25岁的人群普 遍对于陶瓷文化的认知度较低，可通过开展陶瓷文化的相关课程有效解决该问题’同时，72.55%的人认为陶瓷文化资源

的开发会对保护工作带来促进作用，说明大众对于陶瓷文化的文化自信程度较高。然而，反观陶瓷文化面临的相关问题， 更多的人认为民众保护意识薄弱是主要的问题，传承人老龄化的问题次之。保护与开发陶瓷文化资源不是一蹴而就的事

情.为推动其发展，从陶瓷文化保护、传承、创新、传播四方面提岀相应建议。关键词：陶瓷文化；认知调查；保护与开发；景德镇中图分类号：TQ174.74 文献标志码：A 文章编号：1006-2874(2020)01-0056-05Research on the Protection and Development of

Jingdezhen Ceramic Cultural ResourcesZHANG Huilin, LI Haidong, JIANG Yuanhao(Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China)Abstract: Jingdezhen ceramic culture is a historical business card of Jiangxi's opening up to the outside world, and it is also an important resource, platform and grasper for promoting Jiangxi's open economic development in the new era. Therefore, to do a

good job in the protection and development of ceramic cultural resources, we must first improve the popular awareness of ceramic

culture, do a good job in ceramic culture inheritance and innovation. The research uses the questionnaire and the method of in-depth interview to investigate the protection and development of the ceramic cultural resources of Jingdezhen. The survey

shows that people under the age of 25 are generally less aware of ceramic culture, which can be effectively solved by running courses*on ceramic culture. At the same time, 72.55 percent of people think that the development of ceramic cultural resources

will promote the protection work, indicating that the public's cultural confidence in ceramic culture is high. However, compared to the problems related to ceramic culture, more people think that the public's weak sense of protection is the primary problem,

and the aging of the inheritors is second. The protection and development of ceramic cultural resources are not a one-off thing. In

order to promote the work, measures in the ways of protection, inheritance, innovation, and dissemination are suggested.Key words: ceramic culture; cognitive survey; protection and development; Jingdezhen0引言开放型经济“十三五”发展规划》中，将建设景德镇 陶瓷文化开放合作区作为构建江西省开放型经济

景德镇，一座有着1700多年置镇历史的古镇。 的重要内容；2018年1月23日，江西、 这里有国家级历史文物保护区5片.不可移动文 刘奇在江西省第十三届人民代表大会第一次 物770处，历代古瓷窑址52处、151个点⑴。2016

会议上代表省所作的工作报告中提出： 年12月，江西省印发的《江西省

要大力支持创建景德镇国家陶瓷文化传承创新试收稿日期：2019-10-26。 修订日期：2019-10-30Received date: 2019—10—26. Revised date: 2019—10—30. 基金项目：景徳镇陶瓷大学创新训练校级重点项目(21305004-060) Correspondent author: LI Haidong, male, Ph.D., Associate Professor. 通信联系人：李海东，男，博士，副教授。E-mail: 406847971@qq.com

第27卷第1期张慧琳等：景德镇陶瓷文化资源的保护与开发调研• 57 •验区，争取国家支持设立景德镇陶瓷文化综合保税 区，力H快打造景德镇—路”文化节点城市气景德镇陶瓷文化是江西对外开放的一张历史

名片，也是新时代促进江西开放型经济发展的重 要资源。调研小组为了深入了解陶瓷文化的发展 现状、陶瓷文化在保护与开发层面所面临的问题，

同时也要倾听景德镇民众的声音，了解外地游客 对陶瓷文化的看法，了解景德镇陶瓷文化现状的 成因，为景德镇促进陶瓷文创、发展陶瓷文化旅

游、提升陶瓷文化认知度、助力经济发展提供有 效途径，从而助力景德镇陶瓷产业实现跨越式发 展，成为展示中国文化的名片、讲述中国故事的 平台、传递中国声音的窗口。1调查方案1.1调查方法考虑到调查的可行性、针对性、真实性，同

时综合考虑团队的时间、精力、费用和填问卷的 难度等方面。本次调查主要采用线上、线下问卷 调查法，并结合配额抽样、随机抽样获取数据。

1.2调查内容本次调查大致分为四大部分，第一部分是被 调查者的基本信息，包括性别、年龄、学历、身 份、月收入水平等信息；第二部分为陶瓷文化认

知度的调查，其中主要包含对陶瓷文化的了解程 度和了解渠道；第三部分为陶瓷文化资源保护与

开发的调查，主要从陶瓷文化资源保护的相关措 施、陶瓷文化资源开发的相关措施、陶瓷文化资 源的开发对保护的影响等；第四部分为陶瓷文化 资源的保护与开发对景德镇经济发展影响的调

查，具体包括影响景德镇经济发展的主要表现形 式、影响的重要性程度.以及民众对陶瓷文化资

源保护与开发的态度。1.3样本量的确定抽样误差是由抽取样本的随机性造成的样本 值与总体之间的差异。事实上.只要采用抽样调 查，抽样误差就不可避免。尽管抽样误差不可避 免，但我们可以对其进行计量并加以控制。控制 抽样误差的根本方式是改变样本量，在其他条件

相同的情况下，样本量越大，抽样误差越小-抽样误差在最初随样本量的扩大而显著减 小，随后逐渐趋于稳定。因此，不应盲目采用扩

大随机样本量的方法来减少其抽样误差，调查小 组在确保精度的情况下，考虑调查目的、调查性 质、实际可操作性、误差的控制、经费预算等因

素，确定一个合适的样本量。因为总体总量极大, 基于中心极限定理和大数定理，用样本统计量代 表总体指标，也具有高度的统计意义。在a为5%的显著性水平（95%的置信水平）

下，调研小组令可接受的估计误差E=0.05。在预

调查过程中，项目小组发放问卷50份，回收有效 问卷50份，回收率为100%，得到所抽取样本的 方差值约为0.34。调研小组对样本量进行了三次 调整，其目的是为了避免错答、理解偏差和回答 不完整的三种情况，调整要素出错率在预调查中 得到确定，分别确定为3%、5%、5%,并剔除废 卷，最后确定样本容量为610份。2调查对象本次调研采用线上、线下相结合的方式进行 调查，线下采用走访、街头问卷的形式，主要以 陶溪川、皇窑、人民广场、新厂、各大高校等景

德镇人流量较大的地点为主要调查地点。在收集 到的数据中，男性的比例为48%,女性的比例为 52%,人体上男女比例接近l:lo本次调查以景德 镇为例，立足于陶瓷文化保护与开发的主题，调 研小组认真倾听了景德镇本地人、景德镇暂居者、

游客的声音。在本次调研中，以上三个群体的占

比分别为29.0%、31.8%、39.2%,样本来源情况 分布较为均匀。由图1可知，有效问卷中，25岁及以下人群 占最高比例.共356人，占59%；其次是26-40

岁的人群，共105人，占18%；接下来是41-55 人群，共92人，占15%； 56岁及以上的人群共图1年龄构成分布图

Fig. 1 Age distribution由图2可知，有效问卷中，初中及以下、高 中或专科、本科和硕士及以上的人数分别占7%、

・58 •中国陶瓷工业2020年2月21%、61%、11%。本科和硕士及以上总人数共 占72%,本次调研对象以高学历人群为主。硕士及以上68366高中或专科126初中及以下1410

50 100 150 200 250 300 350 400图2学历情况分布图Fig. 2 Education level distribution3调查结果3.1认知度调查陶瓷文化是陶瓷艺术在当前时代价值体系下的

投影。其中，陶瓷物质文化主要包括陶瓷历史文物、 陶瓷历史建筑、陶瓷文化遗址等，陶瓷非物质文 化主要包含民间风俗、表演艺术、手工艺技术等。本文进行交叉分析与检验以便了解不同人群 在陶瓷物质文化及非物质文化的了解层面上的差 异。调查显示，在性别上，男性对陶瓷物质文化 的了解程度略高于女性，而女性对陶瓷非物质文

化的了解程度明显高于男性。在年龄上，41-55岁

这个年龄段的人群对陶瓷文化了解度最高。在学

历上，不同学历的人群对陶瓷文化的了解程度都

聚集在“一般了解”附近。但学历为初中及以下的人 群对陶瓷文化的了解程度较高于其他人群：在身

份上，景德镇暂居者.外地游客，本地人对陶瓷

文化的认知程度呈递趋势。3.2陶瓷文化资源在保护层面面临问题研究表明，受访人群中有72.8%认为传承人老 龄化是陶瓷文化资源保护所面临的最主要的问 题。其次71.2%的受访人群认为民众保护意识的薄 弱是主要问题。实际上，民众保护意识的薄弱已 对陶瓷文化造成了不可挽回的损失。其中，在陶 瓷物质文化方面，很多窑址尤其是处在周边农村 的窑址，村民在窑址上乱搭乱建，严重破坏了古 窑址的现状，像浮梁县一些乡镇的古窑址破坏非 常严重。发现的窑址中，仅有一部分处于保护中，

大多数还处于自然状态中，且盗挖瓷片的现象严 重。受访人群中分别有52.2%、48.9%的人认为在 陶瓷文化资源的保护方面，支持力度不够、 法律体系还不够完善。他们认为科技水平不够是 对陶瓷文化起到负面影响最少的因素。3.3陶瓷文化资源在开发层面面临问题调查表示，在受访人群中有36%的人认为当 前的陶瓷文化产品开发雷同度高、挖掘深度不够。 33%的受访人群认为宣传模式过于单一是陶瓷文 化资源开发主要问题，其他31%的受调查者认为 陶瓷文化的发展欠缺相关人才。嘶支持力度不够314法律体系不够完善294传承人老龄化437民众保护意识薄弱428科技水平不够2010

100

200 300 400 500图3陶瓷文化资源在保护层面面临问题分布图

Fig. 3 Ceramic cultural resources protection36%33%□宣传模式单一••••••a・・・・・・••••*••••••••*•••«•■**・・・—・・・・・・・・印欠缺相关人才・°・・・・・・・・・・・\"・・・・・・• •>••••■■!«■・•・・・**・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・<■*□文化挖掘不深k*：：：：・・••・・・•・・・・•*・•・・・・・・・・•*・・・*・*・：：：：：：：：：：：：：：：・：・**・・・••・・・・・・・・・・・・・*・・・：：：：：：：：：：：：：：：・・・・・・・・・・ ：：：： 31%

图4陶瓷文化资源在开发层面面临问题分布图

Fig.4 Ceramic cultural resources utilization

problem distribution3.4对景德镇经济发展的影响调查调查显示，关于保护与开发陶瓷文化资源促 进景德镇经济发展的认知，66.05%的受访人群认 为在文化环境上可以促进；62.22%的受访人群认为 在就业机会上可以促进；59.07%的人为在城市知 名度上可以促进；53.91%的人认为在创意人才聚 集方面可以促进；45.76%的人认为在第三产业方 面可以促进；35.44%的人认为在税收上可以 促进；33.61%的人为在居民收入上可以促进； 41.26%的人认为在城市建设上面可以促进景德镇 经济发展。3.5必要性调查显示，对“您认为陶瓷文化资源的保护与 开发对促进景德镇经济发展的重要性如何？ ”和 “您会支持景德镇加大陶瓷文化资源的开发与保护

第27卷第1期张慧琳等：景德镇陶瓷文化资源的保护与开发调研・59・吗？ ”的选项数据进行卡方检验，得出卡方值为 157.061a, P值为0.000,也就是说，这两者存 在显著的相关性。其他.14创意人才的集聚层面324第三产业的发展层面275城市的知名度层面

355城市基础设施建设层面248居民收入层面202税收层面

213文化环境面1397就业机会层面374图5对景德镇经济发展的影响调查

Fig.5 Effects on Jingdezhen economic development图6对景德镇加大保护与开发力度的支持度调查

Fig.6 Support for vigorous protection and

utilization in Jingdezhen在调查的人群中，将近95%的人认为陶瓷文 化资源的保护与开发对景德镇经济的发展是重要 的，95%的人会支持景德镇加大对陶瓷文化资源的 保护与开发。4结论通过本次调研，调研小组发现大众对陶瓷文 化基本都会有一定的了解。在性别上，男性对陶

瓷物质文化的了解程度略高于女性，而女性对陶 瓷非物质文化的了解程度明显高于男性。在年龄 上，41-55岁这个年龄段的人群对陶瓷文化了解度 最高。在学历上，学历为初中及以下的人群在完

全了解陶瓷文化的人群中占比最高。在身份上， 景德镇居住者对陶瓷文化的了解程度远远高于外 地游客。在收入上，有稳定收入来源的人群对陶 瓷文化了解程度更高。受调查的人群中，大部分人都认为“实物保护” 是最重要的保护方式。景德镇拥有千年的陶瓷文

化底蕴，马路上、巷子里，在这些日常居民人来 人往的道路上都有着历史文物，但很少有居民会 有意识的去绕路避开踩踏那些碎瓷片，也很少有 居民去挖掘并保护这些历史遗存。景德镇千年“窑 火”兴盛不衰，其原因在于传统手工艺人一代代人 的手口相传，景德镇应该建立非物质文化遗产保 护的传承人数据库，给予陶瓷艺术家和老艺人“传 承人”良好的有规模的市场背景，在手工制瓷技艺 传承上，提供就业机会，增加相应的补助。关于景德镇陶瓷文化开发所面临的问题，多

数受调查者认为景德镇陶瓷营销与宣传模式单

一，缺乏相关方面人才，文化产品开发雷同且文

化挖掘深度不够。总而言之，景德镇在陶瓷文化

资源开发方面面临着专业化人才匮乏的困境。在我们的问卷中调查中，不少人提出了自己 的一些意见，他们认为如今景德镇陶瓷文化资源 面临着以下问题：保护力度不够、人才不足、宣

传力度不够、重视不够、没有创新意识等。5 建议保护与开发陶瓷文化资源不是一蹴而就的事

情，它需要无数人夜以继日的努力。如今，我们

从陶瓷文化保护、传承、创新、传播四方面提出

以下建议：5.1保护方面第一，保护现有陶瓷物资文化资源。景德镇

长期积淀而成的陶瓷物质遗产，不能随意拆迁和 改造。立足当下，方面应及时制作陶瓷文化

遗产名录，并充分利用多媒体的新时代技术，做

好数据采集和整理工作。加强市民对物质遗产的

保护意识和法制意识教育，让全民参与到物质遗

产保护中来。第二，尽可能恢复陶瓷物质遗产的原貌，建 立和健全相关的保护和监管，配备相应的文

化保护型人才。纪录片“我在故宫修文物”为景德镇

指出了一条文物原貌恢复的可行之道，景德镇应 考虑建立陶瓷文物医院，同时制定相关的文化保 护基本规范，保障景德镇陶瓷物质文化资源的保

护和规划的效果。第三，加大对陶瓷产业保护力度，优化企业 资源。景德镇陶瓷企业众多，但都是中小型企业，

缺乏龙头企业.难以形成规模效应，应强强联合，

积极创立名牌商标和品牌，走品牌集群效应。第四.完善相应法律法规。因地制宜制定和落 实陶瓷文化产业促进、产业支撑和保障，

• 60 •中国陶瓷工业2020年2月建立健全陶瓷文化创意产业知识产权保护体系：

5.2传承方面第一.加速培养新一代陶瓷文化传播与陶瓷

手T.艺从业者，开展陶瓷文化特色课程，使陶瓷 文化进入课程体系培养陶瓷从业者应具备的陶 瓷理念、情感和使命感；使其掌握熟练的陶瓷制

作技术和装饰技艺，起到陶瓷文化的示范效应：第二，加大人才引进。景德镇应打造人才引 台，扩宽人才引进渠道，加快人才培养步伐, 聚集陶瓷产业人才，为创新型和创业型人才提供 服务，提供更多的发展机遇和空间，激发各类各 层次人才，特别是“景漂”、“景归”人才的创新创业

活力，把景德镇打造成创新的源泉、创业的乐土、 艺术的天堂和文化的高地，第三，深度挖掘文化内涵。景德镇陶瓷文化

遗产.不能只重陶瓷器物的保护，也要注重陶瓷

文化软实力的挖掘和培养。我们应深入探索陶瓷 文化与时代文化精髓的契合点，从审美情感、精 神价值方面丰富陶瓷的思想内涵，为产品融入与

时俱进的文化及创意内涵.使得当地的人们对于 陶瓷文化有坚定的自信心和自豪感，继而在潜移 默化中形成了地域文化自豪感，使陶瓷文化与世

界相融、理念与世界接轨。第四，加大资金投入，构建陶瓷文化产业市 场体系。提供资金和税收方面支持，保证创意研 发与经营的投入强度，设立各种专项发展基金， 拓宽中小陶瓷文化创意企业的融资渠道，积极引

导社会力量投资陶瓷文化创意企业，增强陶瓷文

化创意企业活力。5.3创新方面第一，现代技术发展陶瓷。利用高新技术改

造传统陶瓷.抢占市场份额，加速国际市场一体 化。引进增量做大做强高技术陶瓷，发展新型陶 瓷材料产业。通过机制创新，吸引国内外领 先的陶瓷技术、人才及成果，同时加大与国内外 重点科研院所的合作加快建设“瓷都数字港”，通

过陶瓷大数据将“陶瓷”带入到数字经济时代，同步 结合区块链技术，建立信息时代新型陶瓷防伪技

术，为未来世界陶瓷文化智能化打下坚实基础:第二，提升陶瓷创新能力。景德镇“青花、玲 珑、粉彩、颜色釉”四大名瓷声名远扬，但是如今 随着人们对精神文化的追求不断提高，传统的风

格已不能满足现代人对陶瓷的追求。因此，景德 镇陶瓷的发展应在坚守中敢于创新，鼓励产品个

性化和多样性，发挥不同艺术门类的优势，打造 创意性陶瓷产品。5.4传播方面第一，陶瓷文化融入景德镇城市建设，塑造城 市知名度。景德镇城市建设中应全面植入瓷文化元

素，着力打造景德镇城市新形象和城市新定位。 打造与“世界瓷都”相匹配的地标性建筑、全域瓷都

景观体系以及城市配套服务体系，吸引大众目光。第二，开展陶瓷学术活动，举办陶瓷作品展，

构建陶瓷交流平台，传播创新优秀传统陶瓷文化，

融入“一带一路”建设大局，创建“景德镇国家陶瓷

文化传承创新试验区”。第三.文旅发展。景德镇的陶瓷文化丰富深

厚，有着多样的旅游资源。因此，应积极打造以

陶瓷文化为主题的旅游产业，发挥陶瓷旅游自身

所具有的推动力，加快景德镇构建开放型经济的 过程，使景德镇陶瓷文化所具有的影响力以及传

播面得到进一步拓展，更好地拓展陶瓷文化旅游

业的对外发展空间，努力将陶瓷文化旅游业打造

成江西省开放型经济的“窗口产业”。第四，加大宣传，提升影响力。在互联网的 大背景下，选择多种媒体方式对陶瓷文化资源进 行宣传。同时，加大对陶瓷文创作品的创作与投

入力度，结合创新性众筹的新形式，为中国大众

揭开陶瓷文化的深层意义。借助媒体发扬陶瓷文 化传统，提升大众陶瓷文化品位，提升陶瓷文化 资源的影响力。参考文献：[1] 吴艳，彭恩仁，许亮.刍议景德镇陶瓷文化遗产保护与发 展[J].新西部(理论版),2016(20): 48-49.[2]

王磊峰，刘伟伟，贺艳红.试析“一带一路”下的陶瓷文 化话语体系建设[J].电子科技大学学报(社科版)，201&:(3) 37-40.