高校旅游管理专业实践教学体系构建

高校旅游管理专业实践教学体系构建

鲍春裕

(河南郑州农业大学)

　女报􀅰家庭素质教育

摘要:在高校旅游管理专业课程教学中ꎬ实践教学体系是培养学生成为旅游高技能人才的一个重要体系ꎮ构建和完善旅游体系ꎬ将是高校旅游管理专业对旅游管理人才培养的关键ꎮ对此ꎬ高校旅游管理专业课程教学中要高度重视实践教学体系的构建ꎮ

关键词:高校ꎻ绿意管理专业ꎻ实践教学体系ꎻ构建

中图分类号:Ｇ４　　文献标识码:Ａ　　文章编号:(２０２０)０１－０７－３０４

一、实践教学体系的构建在高校旅游管理专业人才培养中的地位

高校旅游管理专业开展实践教学活动ꎬ就是让学生更好地掌握知识和掌握技能ꎮ实践教学体系的构建ꎬ将让学生更好地掌握课堂教学中的理论知识ꎬ同时还能实现对学生的创新能力和组织能力的培养ꎮ以往的高校旅游管理专业课程教学中ꎬ注重于对理论知识的讲解ꎬ不太重视实践教学ꎬ这样造成当前创新型人才的缺乏ꎬ造成我国整体的旅游业市场竞争力不高ꎮ高校旅游管理专业课程教学中ꎬ开展实践教学活动将为高校旅游管理专业培养高技能、复合型人才ꎮ

二、当前高校旅游管理专业实践教学体系构建的现状分析１.与具体实际的要求有所脱轨

当前ꎬ高校旅游管理专业课程教学中ꎬ实践教学目标定位与旅游市场具体发展情况有着很大的差距ꎮ借助于目标定位上的差异ꎬ主要存在以下两方面的原因ꎮ一方面ꎬ校企合作中产生的问题ꎮ高校在制定旅游管理专业课程教学目标的时候ꎬ对旅游行业对人才的具体要求不太重视ꎬ这样就造成高校旅游管理专业人才培养目标在制定的时候与具体实际情况有所脱钩ꎮ另一方面ꎬ高校旅游管理专业老师对本专业的发展在认识上存在不足的问题ꎮ不能有效地将旅游市场发展需求定位在高校旅游管理课程教学目标中ꎬ造成高校人才培养工作与旅游市场的发展实际不相符合ꎮ在传统的旅游管理专业旅行社实训中ꎬ缺乏现代化的信息电商内容ꎬ具体的实训内容是以专业技能培养为主ꎬ不太关注与旅游市场的发展趋势ꎮ在这种实践教学模式下ꎬ学生对旅游行业中的发展情况没法做到及时了解ꎬ造成高校实践教学体系的真实性和有效性不足ꎮ

２.高校旅游管理专业教学层次不够清晰

高校旅游管理专业的实践教学体系是以专业课程为主要内容的ꎬ实践基地和实现活动缺乏ꎮ这些年随着高等教育的发展ꎬ创新创业教育在高等教育中的兴趣ꎬ实训基地建设力度增大ꎬ但是这些在高校旅游专业课程建设中没有体现出来ꎮ因为教学层次缺乏明确化ꎬ造成高校旅游管理有的课程教学内容出现了重复或者混合等情况ꎬ不利于对学生实践能力的培养ꎮ

３.高校旅游管理实践教学体系还不完善

在以往传统的高校旅游管理实践教学中ꎬ是将旅行社经验模式作为实践教学的主要内容ꎬ内容单一化的问题比较突出ꎬ同时所涉及的领域比较少ꎬ将不能有效地满足旅游市场发展对旅游管理人才的需求ꎮ学生在实践课程教学中ꎬ缺乏真实情境地体验ꎬ不能很好地感受到行业的发展ꎬ实践教学的内容存在着严重的滞后性ꎬ学生对实践教学的学习积极性不高ꎬ不能很好地满足旅游管理实践课程教学的需求ꎮ此外ꎬ高校旅游管理实践课程教学体系中ꎬ对于学生的评价方式还很单一ꎬ追求的是结果性评价ꎬ对学生在实践过程中的能力素质的评价显得不足ꎬ将不利于学生旅游管理专业综合能力素质的培养ꎮ

三、当前高校旅游管理专业实践课程教学体系构建的基本方法

１.他山之石可以攻玉他

通过对旅游市场的导演ꎬ研究不同高校旅游管理专业在实践教学中的模式和方法ꎬ总结其成功经验ꎬ分析其存在的原因和

解决办法ꎬ从而对实践教学时间做出合理化的安排ꎬ借助于校企合作等多种方式ꎬ让现有的实践教学基地能够稳固下来ꎮ根据旅游管理专业需求来对实践教学基地进行有计划地开拓ꎬ以此为基础推动实践教学实现内涵式发展道路ꎮ

２.强化高校旅游管理专业实践教学的“硬件”建设

对高校旅游管理专业校外实训基地的完善ꎬ注重提升场地和设施水平ꎮ积极以高校实训室建设为基础平台ꎬ构建专兼职的实训师资队伍ꎬ以学生实践教学活动为辅助ꎬ这样构建全方位、多角度的实践教学体系ꎮ此外ꎬ还要组建以校内外专兼职老师为专家的旅游管理专业实践教学委员会ꎬ强化对实践教学中的细节安排和具体指导ꎮ

３.强化高校旅游管理专业实践教学中的“软件”建设

为高校旅游管理专业实践教学制定一个总体的管理方案和具体的运作方案ꎬ以此来开展实践教学活动ꎮ制定完运作方案ꎬ对方案在具体实施中遇到的问题进行总结和归纳ꎬ并及时评价实践课程教学效果ꎬ制作出详细的实践课程教学分析报告ꎮ当实践教学完成之后ꎬ要积极通过以问卷调查等方式听取学生在实践课程教学活动开展过程中的评价ꎬ对实践教学运作方案实施进一步的修整和完善ꎮ

４.注重提升高校旅游管理专业老师的综合能力ꎬ推动学生实现全面发展

第一ꎬ高校旅游管理专业在课程教学过程中ꎬ高校旅游管理专业课程老师要对自己的专业理论知识体系要做到不断地更新ꎬ注重推动自己的实践操作技能实现提升ꎬ这样来培养出符合旅游市场发展现状的旅游管理人才ꎮ第二ꎬ高校旅游管理专业课程老师在日常的教学活动中ꎬ要利用课外时间积极阅读有关旅游管理方面的书籍或者杂质ꎬ这样做到及时掌握先进的教学理念ꎮ第三ꎬ注重对高校旅游管理专业老师的课程教学能力的培养工作ꎬ要注重提升高校旅游管理专业老师整体的教学能力ꎬ这样来推动旅游管理专业实践教学活动更好地开展ꎮ

四、结语

旅游市场上对旅游管理人才的需求一直居高不下ꎮ但是从当前来说ꎬ真正地开展高校旅游管理专业实践教学的课程不多ꎮ同时很多高校旅游管理专业的学生并没有最终从事旅游行业ꎮ这其中的一个原因就是当前高校旅游管理专业人才培养模式不能很好地适应整个社会对旅游人才的需求ꎮ要想改变这个局面ꎬ就需要强化高校旅游管理专业实践课程教学体系的构建ꎬ推动学生的学习和工作能力实现提升ꎬ让学生对旅游管理专业发展方向有进一步的明确ꎬ这样为旅游市场培养出高质量的旅游管理人才ꎮ

参考文献

[１]王峥.基于ＯＢＥ模式的本科旅游管理专业实践教学体系构建研究———以郑州航空工业管理学院为例[Ｊ].旅游纵览(下半月)ꎬ２０１９ꎬ(０１):２２５－２２６＋２２８.

[２]王斐斐ꎬ董志文.高校旅游管理专业实践教学课程体系构建研究[Ｊ].黑龙江教育学院学报ꎬ２０１２ꎬ(０２):５２－５６.

[３]关俊利ꎬ吕观盛.高等院校旅游教育全程实践教学体系构建与思考[Ｊ].旅游论坛ꎬ２０１１ꎬ(０６):１３３－１３６.

—３０４—