运营计划

特色客房服务，专业品质管理，提倡绿色环保

随着旅游业的发展，特别是环鄱阳湖生态旅游开发如火如荼的进行中，这给位于鄱阳湖畔的星子县的服务业发展带来了不少的商机，如何让酒店吸引众多客源，并且留住客源？那就得采用独具特色的客房服务，以及专业的客房管理，同时提倡绿色环保，建立人文与环境相结合的一个温馨而舒适如家的感觉。要从价格战，客源战，人脉战中脱离出来，从品质，服务，环保方面入手，脱颖而出，以特色取胜。

客房是酒店的心脏，我们要营造一个独具特色的客房服务。

一、 客房倡导：给您一个温馨、典雅、绿色的家

主题：尊贵品质，日日温馨似家；舒适典雅，夜夜静谧如湖。

服务主题：温馨微笑、细心关怀

围绕这个倡导与主题，我们需要对客房进行一系列的布置和安排，对员工进行一系列的相关培训。

作为星子县唯一一家四星级酒店，我们即要突出酒店的品质高雅和专业化服务，又要给客人带来一个舒适典雅似家的感觉。一：如何体现舒适典雅：

客房内家居摆设我们在细节上下功夫，突显舒适、典雅气息。比如：墙面颜色不拘泥于白色，墙面增加框画或书法，桌面摆放文化类书籍，墙角摆放花卉，布草和窗帘采用温

馨颜色，沙发或是床上多放两个靠枕，空调内机上和墙角悬挂绿色叶子（环保材料质），电脑电视旁摆放绿色植物等等。

我们还可免费提供手机万能充电器的使用，免费提供创可贴、风油精、红花油（其它药品类概不提供），这些免费服务只设在服务处，提供给有需要者。设置爱心小贴士（购物电话，医院急救电话，报警电话，车站电话，旅游咨询电话）等。

二：如何体现专业，采用温馨似家的服务，

在服务方面，我们采用全微笑服务，就是每位服务人员面对所有客人时都要面带微笑（不露齿），主动热情；并提倡服务人员三轻服务标准：1轻话语、2轻脚步、3轻动作。服务人员做好八主动：1主动问好打招呼；2主动迎送提行李接大衣；3主动引路；4主动开门；5主动送香巾、茶水；6主动介绍情况；7主动照顾老弱病残；8主动征求意见。

再则是用规范的管理制度以及建造干净整洁的的客房环境获得客户的满意

三则是统一的着装要求，标准化的服装尽量采用明快色彩服装及现代样式，以显热情，好客，大方。（摒弃传统的黑，白色彩和样式）

三：如何选择绿色环保。彰显人文与环境的结合

星子县城处鄱阳湖湿地，旅游胜地，保护自然环境，提倡节约，倡导绿色是义不容辞的责任。

1、在客房走廊摆放比较好打理的绿色植物，墙面挂上星子的风景，或是庐山的风景，或是各庐山及星子各处的风景点景观照。屋内文化书籍中有《星子县志》等。

2、取消六小件，洗梳用品只提供有偿服务（全袋装内置牙具，牙膏，梳子，沐浴液，洗发液，及一次性托鞋）。鼓励客户自带洗梳用具。托鞋使用可重复用的产品。洗脸，洗澡毛巾也是有偿提供，鼓励自带。浴室内只提供两块浴巾。一次性用具一律不使用或是不免费使用。但可赠送一瓶矿泉水。酒店不免费提供塑料袋，有偿提供环保袋。

3、设立部分不吸烟客房，（屋内不摆放烟灰缸），如有需要吸烟者可在房内设提醒到吸烟处的文字说明，客房内设节约用水的文字说明等。

经营团队：一个好酒店必须要有一个团结共赢的经营团队，如何去调动员工的积极性和主动性？比如每月评选最佳员工，每月管理层同员工一起庆贺员工生日，每季度组织员工郊游，组织参与社会活动，团体活动。积极收集员工的意见建议，以及加强员工的职业培训及辅导。给员工一个尽显自我，充分发挥的良好空间，创造一个团队集体的感觉。与宾馆一起生活，一起成长。