专利名称：一种应用机械与手工结合制作青茶的制茶方法专利类型：发明专利发明人：罗锦
申请号：CN201711222003.X申请日：20171129公开号：CN107996742A公开日：20180508
摘要：本发明公开了一种应用机械与手工结合制作青茶的制茶方法，包括采摘、晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥等步骤，最后制得青茶，其中，摇青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘均采用相应的机械控制。本发明采用机械与手工结合的方式，在需要把控温度或时间的过程中，均采用机械控制，使得制茶过程更加精准，制茶得到的茶叶质量也更高；制备工艺简单，同时保证了茶叶中蕴含的香气，滋味鲜醇有回甘、鲜灵度高，茶香持久。
申请人：雅安雅光机械有限责任公司
地址：625000 四川省雅安市南郊乡狮子村七组
国籍：CN
代理机构：成都弘毅天承知识产权代理有限公司
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