烟台果树２０１０—１（总１０９） 果ｊ 农ｊ园。地 上，有的超过４万个）．不仅在细胞形成和细胞膨大阶段营 国际流行的苹果矮砧高效集约栽培模式 养供应不足．造成当年苹果个头小．而且因秋后树体贮存营 苹果栽培模式对苹果生产起着至关重要的作用 近三 十多年来．世界苹果栽培模式发生了深刻的变化．目前矮 砧密植是世界苹果栽培发展的方向 我国苹果在８０年代 和９０年代初大发展时期．主要推广乔砧密植栽培方式． 目前我国９０％果园为乔砧密植 此种方式是在当时的社 会经济、技术水平下采用的，确实对推动我国苹果快速发 展起到了促进作用 但此种方式建的果园密闭、光照不 良、产量低、品质差。近年全国各地大力推广的大改形、强 拉枝等措施就是要解决此种栽培方式产生的后遗症 乔 砧果园与矮砧果园相比．需要的肥水多，占用空间大，管 理成本高，是一个高消耗、低产出的栽培方式。乔砧栽培， 树冠大、成花难．管理费工多．随着农村劳动力向城市的 转移．农村劳动力已显不足．乔砧密植栽培方式已不适应 现代果业的发展 矮砧树体是正常树冠的５０％～８０％．欧 美按宽行密植栽培．采用有分枝的大苗建园．以高纺缍形 整形．栽后第２年挂果．第３年６６７ ｍ２产１ ５００ ｋｇ，第５～ ６年达每６６７ ｍ２产４ ０００～５ ０００ ｋｇ 目前这一栽培模式 在世界苹果生产先进国得到普遍应用 今后５～ｌ０年．我国苹果处于大规模更新换代的关键 时期，新建果园如何建设，采用何种栽培方式，新的栽培 方式如何从技术、苗木、设施上进行准备和保障等，应该 引起果业主管部门的高度重视．首先是观念上的更新．以 便赶上世界技术潮流 国际先进的苹果矮砧高效集约栽 培技术模式．要求应用矮化砧木．采用宽行密植、设立支 架、配备必要设施的集约化栽培，达到经济上高效益、土 地上高利用率、光能上高效率、技术上高标准。在全围大 力推广矮砧密植栽培制度．对于促进我国苹果栽培制度 与国际接轨．推动我国苹果栽培模式变革和苹果产业持 续健康发展均有重要意义 （摘自水果世界网） 今年苹果个头小的内因与外因 苹果的个头大小．是由细胞数量、细胞的大小、细胞 间隙三个因素决定的 在贮存营养充足的条件下．一个苹 果的细胞数量一般４ ０００万个左右 苹果谢花后４０ ｄ以 内．是细胞形成阶段。此后直至采收．是细胞和细胞间隙膨 大阶段。苹果开花时．一个小幼果仅２００万个细胞，谢花 后１５ ｄ以内．一个苹果形成的细胞应达到总数量的８５％ 以上．即３ ４００万个 在谢花后４０ ｄ以内．一个小苹果的 细胞总数量既成定局．即可达到４ ０００万个 形成细胞数量的多少．是苹果个头大小的基础 树体 前一年贮存营养的多少．是细胞形成数量多少的关键。细 胞形成数量少．当年无论施什么肥，施多少，最终不如细 胞数量多的苹果个头大 根据管理经验和气候因素分析． 造成今年苹果个头小主要有以下几个因素 １ 留果过多６６７ Ｉｎ２产万斤的果园．留果数量应在２．５ 万个左右．即平均单果重２００ ｇ左右（８０ ｍｍ以上的苹果 占９０％以上） 如果留果过多（６６７ ｍ２留果超过３万个以 养不足．第２年花后影响细胞形成．造成苹果个头小 ２早期严重落叶 叶片是无机养分通过光合作用转换 成有养分的中转站。因红蜘蛛、早期落叶病的危害．或干 旱或涝灾造成严重落叶．因营养供应不足．影响苹果细胞 膨大．造成当年苹果个头小 ３施肥不足有的果农，既想多留果，追求高产量．又想 少花钱．少施肥。因此造成果树常年营养不足．树势衰弱． 苹果个头太小 ４氮肥施用过多有的果农长期化肥当家．对高含量的 化学肥料嗜好如宝．特别是进入６、７月份以后和苹果采收 前，大量施人高氮的化肥．因氮肥严重超量，造成后期枝条 持续徒长．消耗养分过多．造成苹果个头小和色泽发绿 ５气候因素２００８年苹果普遍个头小．是因２００７年９、１０ 月份连续一个月阴雨连绵．叶片不能进行光合作用．树体养分 被苹果后期膨大消耗．造成树体内部贮存的养分很少．严重影 响第２年花后的细胞形成．造成普遍苹果个头小 综上所述．要解决苹果个头小．应从综合管理上强化 措施 一是要讲究科学施肥．以培肥地力为目的．尽量增 加土壤有机质，维持氮、磷、钾平衡和中、微量元素全面， 要走出化肥当家的误区 在采收后．及早施足农家肥或优 质有机肥，３、６月份以磷、钾肥为主进行追肥 谢花后用 ０．３％尿素尽量多喷几次叶面追肥 二是遇到旱情及时浇 水 三是果园内外搞好排水．大雨过后及时排水和铧锄松 土．防止积涝成灾。四是及早疏花．严格疏果，合理负载。 从花序分离开始疏花，按上下、左右、前后各２０ ｃｍ的距 离留一个花序．其余花序及早把花朵掐除（保住叶片）．并 注意保留早花、壮花，掐除弱花、晚花。谢花后７～１０ ｄ及时 疏果．保持一个花序留一个好果．其余及时疏除 留果的 距离相距２０ ｃｍ左右，每５ ０００ ｋｇ产量留果２．５万个。 通过及早疏花、严格疏果．尽量减少贮存养分的浪费。 五是及时治虫防病，保证喷药质量。开花前、谢花后、６ 月上旬及时喷布阿维菌素．防治红蜘蛛 从雨季来临之 前（６月下旬）开始．每隔２ ３０ｄ喷布一次２００倍石灰等 量式波尔多液．雨量多的年份要喷３、４次波尔多液。要保证 硫酸铜的纯度．配制方法要正确。要保证喷药质量，从主枝背 后、内膛、树冠上下，以叶片背面为主，要每枝每叶喷布均匀严 密 盛果期的苹果园，喷布药水要达到５００ ｋ ６７ ｍｚ以上。 鲍明生ｆ济南市林业局・２５００００） 怎样识别葡萄缺营养 葡萄在生长发育过程需要各种养分．一旦缺少某种 养分．就会出现不同的症状 很多种植户往往还会把它当 成侵染性病害来防治 下面根据葡萄外部症状加以识别 缺氮时枝条和叶柄呈粉红色或紫红色．叶片小而薄． 比正常叶片黄．后期叶片橘红色坏死，氮素不足引起早衰。 缺磷时叶片上出现褐色斑．生长缓慢．结果和果串 明显减少．果粒大小不均，与正常植株相比。根系少，新 生根更少．造成树势弱．易感病 ・５１・