实习考核表

华 北 水 利 水 电 学 院

实习报告

姓 名 学 号 院系 专业班级 指导老师 实习类别

实习单位 郑州太古可口可乐有限公司 金星啤酒、花

花牛乳制品公司

实习时间 20011年6月25至 2011年7月1日

实 习 报 告

（实习目的、计划、内容、任务完成情况及实习中的收获、感受等，学生必须自己填写） 实习目的： 为了让我们更深入的了解企业、拓展我们的视野，校方安排我们到企业进行认识实习。 实习计划： 到郑州太古可口可乐公司、郑州金星啤酒厂、郑州花花牛乳制品公司参观。 实习内容： 2011年6月26日，我们先乘车到郑州太古可口可乐公司参观。 郑州太古可口可乐饮料有限公司为美国可口可乐公司在河南的特许装瓶厂，主要生产及分销可口可乐、雪碧、芬达、醒目、酷儿、雀巢冰爽、天与地、水森活、怡泉等品牌饮料。属于合资企业，美国可口可乐公司和英国太古公司合资开的厂。公司注册资金为1800万美元，于1996年7月8日正式投产出水。 从1996年9月投资郑州以来，特别是近几年来，实现了连续3年，每年都是前一年翻一倍的销售业绩，现在跟不上市场需求。它为河南带来的不仅仅是世界知名品牌， 更带来先进的管理理念与独特的营销方式。从“买得起、买得到、乐得买”到“无处不在、物有所值、情有独钟”，使公司与消费者的情感纽带更为紧密。他的管理系统以事实为基础，深入了解所有主要消费场合，从而不断增强消费激活的能力。目前，在河南省各地市设有80余个销售单位，700多名销售人员覆盖了整个河南市场。在那里，讲解员先为我们展示了公司主要领导人的“变形金刚”头像，并在展厅里为我们讲解了公司的发展历程及历年来可口可乐所获得的各项奖牌。在展厅旁边还能够看到员工就餐的餐厅，那里干净、整洁，据讲解员讲公司员工无论职务大小全部一视同仁都是在那里就餐的。紧接着我们看到了贴在墙上的公司重要领导人的手印，旁边有可口可乐在全世界各地的商标。然后我们到二楼参观了可口可乐生产线基本流程，讲解员还为我们展示了可乐瓶的生产过程。参观完毕后，由讲解员领着我们看了三部关与可口可乐的短片，并进行了关与卡路里的小游戏。 6月28日上午，我们在学校老师的带领下到达郑州金星啤酒工业园。走进金星集团，我们首先参观的是金星奇石展览馆，这里收集了来自全国各地的奇石，种类齐全。金星奇石展览馆的文化对金星员工以及企业精神文明建设也起到了良好的促进作用。历经千万年沧桑

洗礼，品质依然的奇石象征着坚韧不拨的乐观向上精神。金星集团董事长张铁山希望全体金星员工能在这种文化的熏陶下，能够大力弘扬和传承“勤勉奋发，雷厉风行，开拓进取，敢争第一”的企业精神，全身心地投入到金星啤酒的发展事业中去，创造出更大的成绩。接下来我们在解说员的带领下，参观了金星植物园。绿茵围绕的植物园内各种奇石分布其间，凉亭、长廊的设置，为金星员工提供良好的休憩地。在参观走廊里，解说员为我们介绍了金星集团的发展历史、金星辉煌历程、企业文化理念、金星品牌，。从集团简介中我们了解了金星啤酒集团的与众不同。独创了 “独资建厂，自我复制，小步快跑”的扩张模式。金星光辉历程则让我们看到了金星如何从一个频临倒闭的小厂发展为今天的中国啤酒业四强之一。另外，在解说员的带领下我们参观了糖化车间和罐装车间，啤酒灌装生产线每小时大约能生产4万瓶。这样大小不一的车间有11个。在灌装车间里，一排排整齐的空啤酒瓶在传送带上流畅的滑行着，洗瓶、灌装、封口、贴标、装箱、下线，整个过程连成一线。解说员介绍说，从空瓶消毒杀菌到啤酒高速灌装，再到封口贴标签、包装出厂，基本上都是自动化操作，每小时可灌装啤酒4万瓶，相当于每秒生产11瓶，每天大约可罐装200吨。 6月29日，我们参观了位于金水区68的花花牛乳制品公司，花花牛的奶源是由其旗下的牧场提供的，在各个牧场有自动化机械化的挤奶过程和现场质量检测后，就开始人灌装车。随后就进入了生产过程，这一过程的质量监控更加严格。进厂后，接收人员根据送奶卡进行验收，在各种状况无误下，再次进行多项指标的综合抽检，合格后进入生产线。在我们参观的花花牛乳品厂主要生产巴氏消毒奶，比如市场上卖的花花牛益生菌酸奶，其独特的包装已申请了专利。 花花牛的企业格言是改自清华的校训“自强不息、厚德载物”，充分体现了花花牛的奋斗精神，从公司的发展可以看出这点：河南花花牛集团始建于1955年，隶属于河南省畜牧局。2003年底，公司拥有资产2.2亿元，年销售收入2.5亿元，被评为\"AAA\"级资信单位。公司现有土地3000多亩，员工1000多人，60%以上是大中专毕业生，中层干部和技术骨干全部是大专以上学历。 改革开放以来，公司全体员工团结一致、锐意创新、大胆改革、更新观念，大力发展第二产业、带动第三产业，以牧业为主多种经营、以奶为主多种加工，坚持走奶业产业化发展的道路，使原来单一从事种畜禽繁育和鲜奶供应的种畜场发展成为集奶牛养殖、良种推广、冷制食品加工、乳制品加工、兽药制剂及原料药制造为一体的综合性集团企业，\"花花牛\"和\"亚卫\"两个品牌已发展成为河南乃至全国的知名品牌。1999年，集团（公司）

被河南省政府授予\"河南省农业产业化重点龙头企业\年底被国家九部委授予\"农业产业化国家重点龙头企业\"，被河南省总工会授予\"五一\"劳动奖章。集团（公司）拥有河南三鹿花花牛乳业有限公司、河南亚卫动物药业公司、河南创业爱德生物工程有限公司、中荷-河南奶业培训示范中心、河南省奶牛繁育中心、河南省进境畜禽检验检疫隔离场、河南省奶牛胚胎移植中心和物业管理公司等八个子公司。 收获与感受： 企业要想不为时代所淘汰长期的发展下去，就必须要有自己的企业文化与理念。企业文化与理念是一个企业的灵魂，像可口可乐、金星、花花牛都各自有其独特的理念，这就像是一颗播撒在员工心头的种子，影响着他们促进其工作效率，并最终得到社会的认同。除此之外，企业还要有高效的工作管理制度，这决定了一个企业运行的效率。在实习当中，这三家企业在这方面做的都很好，在各个车间内都有可供观察的玻璃窗，甚至是监控录像，管理者很容易就可以观察到员工工作状况和产品生产现状。 总的来说，这次实习获益匪浅，近距离接触了三个公司的机器设备，了解了公司的生产工作流程，将平时课堂上学习的理论知识与现实的实际情况相结合，增强了我们对企业的深入了解。实践是一个很重要的环节，是应用和巩固专业知识的重要途径，建议多做一些这样的实习活动。

出勤情况（由指导教师或实习小组长填写）： 出 勤 考 核 得分（满分20分） 实习表现（由指导教师填写）： 实 学校 习 实习 表 指导 现 教师 评价意见 实 习 报 告 得分（满分30分） 实习报告评价（由指导教师填写）： 得分（满分50分） 实习指导教师签字： 年 月 日 总 分 折合成五级成绩（优、良、中、及格、不及格） 综合 考核 指导教师签字： 年 月 日 成绩 教研室主任签字： 年 月 日 备 注