法律分析：如果属于学生短期社会实践类型可以不用签合同。否则属于劳动关系的都需要签合同，但是前一个月为宽限期。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第三十一条 劳动者解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知用人单位，明确赋予了职工辞职的权利，这种权利是绝对的，劳动者单方面解除劳动合同无须任何实质条件，只需要履行提前通知的义务(即提前30日书面通知用人单位)即可。
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