法律分析：酒吧不发工资拿东西抵押是不合法的，可以向劳动监察部门投诉，也可以直接申请劳动仲裁，维护你的合法权益。可以要求公司除应足额支付工资外，还可以要求加付拖欠工资25%的补偿金。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
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