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填制和审核凭证是保证会计记录合法有效的专门方法，并且会计凭证的填制和审核是作为会计技能训练的基本功。首先完成会计分录的编制工作，然后再根据凭证登记账簿，它既是会计核算的专门方法，也是会计执行监督职能的重要方法。
那么什么是会计凭证呢？所谓会计凭证是登记账簿的合法依据和主要根据，又称为记账凭单。对于发生的任何一项经济业务，必须要按照实际执行和完成情况运用会计单位的会计科目和复式记账原理填制凭证，同是填制凭证时必须经过会计部门和有关责任人的审核。只有这样经过审核的会计凭证，才可以作为登记账簿的合法有效依据。
通过填制和审核会计凭证，按照管理要求处理有关会计事项，在实行会计监督的同时保证账簿记录会计事项的有凭有据，进而保证会计信息的真是可靠。 填制会计记账凭证的过程，既是确认和加工处理会计信息的基本步骤，又是保证账簿登记和编制报表正确性的重要合法依据和可靠保证。
会计凭证必须具备以下的内容： 1、会计凭证的填制要填列经济业务的简要说明并注明所附原始凭证的张数以及其他必要的资料，填好“摘要”栏目。
2、会计凭证的填制要针对经济业务内容要指明应借、应贷会计科目（或账户名称）及应登记入账的金额。
3、会计凭证的填制要事先对用来记账的原始凭证进行会计技术方面的审核。例如，审核凭证所记载的经济业务是否合法、合理、有效，手续是否完整，并且在审核后由会计主管或稽核人员签章，这样才能明确会计责任，更好的保证记账凭证填制的正确性（从而保证账簿记录依据的正确以及报表的正确）。
由此可见，会计凭证的审核和填制是会计方法的重要内容，也是会计信息处理的技术方法和表现形式。同时务必要注意，无论填制时记账凭证是什么样的格式，在会计凭证填制的时候，都要综合地运用账户和复式记账法，要学会写好“摘要”，指明会计科目（或账户名称）和记账金额，这些都是会计做账技巧最基本的实际运用。
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