第３３卷第１期 甘肃科技 Ｇａｎｓｕ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｖｏ１．３３ Ｎｏ．１ ２０１７年１月 Ｊａｎ．２０１７ 卷烟材料与焦油量及感官评吸质量的典型相关分析 崔 倩，刘彦岭，李星亮 （甘肃烟草工业有限责任公司技术中心．甘肃兰州７３ＯＯ５０） 摘要：为研究卷烟材料对焦油量及感官质量各指标的影响程度，利用均匀试验设计试验并用典型相关分析将卷 烟透气度、接装纸透气度、滤嘴通风及滤嘴长度四个因素对焦油量、感官评吸质量的影响作用进行了试验研究，试验 结果分析表明：接装纸透气度和滤嘴通风率与感官评吸质量有很强的负相关，与焦油量有较强的负相关，卷烟纸透 气度和滤嘴长度与焦油和感官评吸质量间的负相关程度次之。 关键词：卷烟材料：焦油；感官评吸质量；均匀设计；典型相关分析 中圈分类号：ＴＳ４５２ 卷烟降焦减害工作一直以来是烟草行业研究 的重要课题，现已从物理、化学、配方等方面展开了 大量的研究，投入了较多的人力物力［１－３１。卷烟材料 的合理组合是卷烟企业实现有效降焦的最易行的方 ２１所有试验样品均在本公司同一卷烟机台卷 制，并保证烟支参数（重量、圆周、硬度等）在规定的 允差范围内 ３１所有试验样品均在同一台吸烟机上进行检 测，并重复检测３次以上，以消除检测中的误差。 ４、感官质量评吸以我公司评吸委员会７人以 上．并且评吸人数为奇数的情况下进行．每个样品 重复评吸２次以上 法之一．但是卷烟材料对卷烟感官评吸质量的影响 也是较大的 本文拟对卷烟材料的四个设计参数对 焦油及感官评吸质量的影响关系进行评价研究，并 利用典型相关分析对其之间的相互关系进行分析． 探索各参数对焦油及感官评吸质量的影响程度．以 期为卷烟设计者选择搭配卷烟材料的参数组合提供 一２结果与分析 ２．１ 试验设计与试验结果 种较为合理、有效、便捷的综合评价的参考依据。 １试验材料与方法 １．１试验材料 均匀试验设计因素水平表见表１ 表１ 均匀试验设计因素水平 卷烟纸（中烟摩迪（江门）纸业有限公司）；接装纸（大 亚科技股份有限公司）；醋酸纤维嘴棒（本公司（瑞丰公 司）１；本公司制丝车间正常生产的同一牌号同一批次的 二类卷烟配方烟丝。车间温度２２％，车间湿度６０％。 １．２试验设计与方法 均匀试验设计方案见表２。 表２均匀试验设计方案 试验设计选用Ｕ８（８ｓ）均匀设计表并进行相应 的调整『４］，所选卷烟材料的４个参数（自变量）为：卷 烟纸透气度／ｃｕ（Ｘ１）、接装纸透气度／ｃｕ（Ｘ２）、滤嘴通 风率／％（Ｘ３）、滤嘴长度／ｍｍ（Ｘ４）为试验因素。每个 参数取４个水平．每个水平重复２次。 试验测定指标（因变量）为：焦油量（Ｙ１）、感官 评吸质量（Ｙ２）。 １。３检测方法ｉｓ－－ｅｌ １）为消除叶组配方的影响。烟支卷制均采用同 一牌号同一批次的本公司某牌号的配方烟丝 第１期 试验结果见表３。 崔 倩等：卷烟材料与焦油量及感官评吸质量的典型相关分析 ４３ 与焦油有较强的负相关．与感官评吸质量有很强的 负相关：卷烟纸透气度和滤嘴长度与焦油和感官评 吸质量也有较强的负相关，但相关程度没有接装纸 透气度和滤嘴通风率强 表３均匀试验结果 ３结论与讨论 对试验结果的典型相关分析表明．接装纸透气 度和滤嘴通风率与焦油有较强的负相关．与感官评 吸质量有很强的负相关：卷烟纸透气度和滤嘴长度 对焦油与感官评吸质量的负相关程度次之 本文是在一定的叶组配方及加工工艺条件下． ２＿２试验结果的典型相关分析 研究卷烟材料的四个参数对焦油及感官质量各指 标的整体影响趋势．可为卷烟产品设计者提供参 考：但在实际工作过程中还需全面考虑不同的叶组 配方和加工工艺的影响因素．但是总的影响趋势大 试验结果采用多元统计分析方法中的典型相 关分析方法进行分析ｒ７ ．利用ＳＰＳＳ１１ ５ｆｏｒ ｗｉｎ— ｄｏｗｓ统计软件［９】进行结果统计。 表４ 典型相关系数及假设检验结果 体是一致的，只是影响程度会有所不同。卷烟配方 工作者可在尽量减小对感官评吸质量影响的前提 下，选择搭配卷烟材料．结合具体需求筛选出低焦 的卷烟材料组合 由表４可知，在０．０５的显著水平下，第一对典 型相关达到了显著水平以上，相关系数为０ ９９５３； 由此可知自变量与因变量间的相关性主要来自前 第一对典型相关系数。 表５各参数与指标间的典型相关分析 参考文献： ［１】 郑新章，张仕华，邱纪青，等．卷烟降焦减害技术研究进 展【Ｊ】．烟草科技，２００３，（１１）：８－１３． 【２】 刘华．卷烟材料与焦油量关系的回归设计与分析［Ｊ］．烟 草科技，２００８，（５）：９—１１． 【３】 程传玲．卷烟烟气化学［Ｍ］．郑州：河南人民出版社．２０１３： １ ９０－２３８． ［４】 方萍，何延．试验设计与统计【Ｍ】．杭州：浙江大学出版社． ２００３：２２１－２３８． ｆ５］ 于川芳，罗登山，王芳，等．卷烟“三纸一棒”对烟气特征 及感官质量的影响（一）［Ｊ］．中国烟草学报，２００１（２）：ｌ一７． 『６ ６１于川芳，罗登山，王芳，等．卷烟“三纸一棒”对烟气特征 及感官质量的影响（二）【Ｊ】．中国烟草学报，２００１（３）：６－１０． 【７］ 袁志发．周静芋．多元统计分析【Ｍ］．北京：科学出版社， ２００３：１７２—１８０． ［８】 余建英，何旭宏，数据统计分析与ＳＰＳＳ应用【Ｍ】．北京： 各参数与各指标的典型相关分析表明（见表 ５），第一对典型变量中接装纸透气度和滤嘴通风率 人民邮电出版社．２００３：１６５—１７３． ・・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…・●…－●…・●…・●…・●…－●…－０…・●…・●…・●…・●…－●…・●…・●” （上接第４７页） ［１ ０】初乐，赵岩，周元忻，等．超临界Ｃ０２萃取大蒜素的研究［Ｊ］． 农产品加工，２０１３。９（３）：３３—３４． ［１１】孙翠玲，于大胜．大蒜素的提取及其应用［Ｊ］．广州化工， ［１２】周宇，肖乾伟．酶解法提取大蒜素的工艺研究［Ｊ］．化工 时刊，２０１０，２４（７）：２２—２４． ［１３】熊伟．大蒜素的提取工艺研究［Ｄ］．南昌：南昌大学，２００６． ２００９，３７（６）：６４．
