广东省李产业发展现状调查

第３３卷第ｌ期　２０１５年３月　Ｄｏｉ：１０．１４０６７￣．ｃｎｋｉ．１００３—８９８１．２０１５．０１．０２７　经济林研究　Ｎｏｎｗｏｏｄ　Ｆｏｒｅｓｔ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｖｂ１．３３　ＮＯ．１　Ｍａｒ．２０１５　ｈｔｔｐ：／／ｑｋｓ．ｃｓｕｆｔ．ｅｄｕ．ｃａ　广东省李产业发展现状调查　郭翠红　２何业华　，冯筠庭　，陈程杰　，林文秋　，栾爱萍　，张雅芬　（１．华南农业大学园艺学院，广东广州５１０６４２；２．广东省兴宁市农业局，广东兴宁５１４５００）　摘　要：广东是李的南缘分布区，其得天独厚的自然条件和李产业稳定的经济效益使得广东成为了全国主要的　李产区。为了给李产业生产和研究规划的制定提供基本数据，采用走访与实地考察相结合的方法，对广东省李　的分布、种质资源、产业现状等方面的情况进行了系统调查。结果表明：经过长期的人工栽培，广东已演化形　成了一个需冷量低的南亚热带特色李品种群，共有原产品种２６个，其中既有像三华李那样的古老品种，也有如　华蜜大蜜李和岭溪李那样品质优良的新品种；２０１３年，广东全省规模化李果园面积有５．５２万ｈｍ２，总栽培面积　约７．１万ｈｍ　，其李果总产量分别５２．１０万和６６．３９万ｔ，平均单位面积产量为９．３５　ｔ／ｈｍ２，说明广东省是全国李　树栽培面积最大、李果总产量和单位面积产量都最高的省份；由于水热丰富，花期日照充足，广东李具有成熟早、　产量稳定、经济效益高的特点，李产业是广东省山区的支柱产业。文中还分析了广东省李产业发展中存在的主　要问题，并提出了广东省李产业发展的几点建议。　关键词：李；产业现状；种质资源；分布情况；广东省　中图分类号：￥６６２．３　文献标志码：Ａ　文章编号：１００３－－８９８ｌ（２０１５１０１一叭４１—０６　Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｌｕｍ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ＧＵＯ　Ｃｕｉ—ｈｏｎｇ　，　，ＨＥ　Ｙｅ．ｈｕａ　，ＦＥＮＧ　Ｊｕｎ．ｔｉｎｇ‘，ＣＨＥＮ　Ｃｈｅｎｇ￣ｉｅ　，ＬＩＮ　Ｗｅｎ．ｑｉｕ　，ＬＵＡＮ　Ａｉ．ｐｉｎｇ’，ＺＨＡＮＧ　Ｙａ．ｆｅｎ　（１．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｓｏｕｔｈ　ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　５１０６４２，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ；　２．Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｂｕｒｅａｕ　ｏｆ　Ｘｉｎｇｎｉｎｇ　Ｃｉｔｙ’Ｘｉｎｇｎｉｎｇ　５　１４５００，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｓｏｕｔｈｅｒｎ　ｆｒｉｎｇｅ　ｏｆ　ｐｌｕｍ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｒｅｇｉｏｎ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｕｎｉｑｕｅ　ｎａｔｕｒａｌ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｓｔａｂｌｅ　ｅｃｏｎｏｍｉｃ　ｂｅｎｅｆｉｔｓ　ｏｆ　ｐｌｕｍ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｍａｋｅ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｂｅｃｏｍｅ　ｔｈｅ　ｍａｉｎ　ｐｌｕｍ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ａｒｅａ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ．Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｓｏｍｅ　ｂａｓｉｃ　ｄａｔａ　ｆｏｒ　ｍａｋｉｎｇ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｌａｎｓ　ｏｆ　ｐｌｕｍ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｐｌｕｍ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ，ｇｅｒｍｐｌａｓｍ　ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　ａｎｄ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｓｔａｔｕｓ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｗｅｒｅ　ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃａｌｌｙ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ，ｂｙ　ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｆ　ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ　ａｎｄ　ｏｎ－ｔｈｅ—ｓｐｏｔ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｒｏｕｇｈ　ｌｏｎｇ—ｔｅｒｍ　ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ａ　ｇｒｏｕｐ　ｏｆ　ｓｏｕｔｈ　ｓｕｂｔｒｏｐｉｃａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ　ｗｉｔｈ　ｌｏｗ　ｃｈｉｌｌｉｎｇ　ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ　ｈａｄ　ｂｅｅｎ　ｗｉｄｅｌｙ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ，ｗｈｉｃｈ　ｉｎｃｌｕｄｅｄ　２６　ｏｒｉｇｉｎａｌ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ．Ｉｎ　ｔｈｅ　ｃｕｌｔｉｖａｒ　ｇｒｏｕｐ．ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ａｎｃｉｅｎｔ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｓｕｃｈ　ａｓ‘Ｓａｎｈｕａｌｉ’ａｎｄ　ｎｅｗ　ｆｉｎｅ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｓｕｃｈ　ａｓ‘Ｈｕａｍｉｄａｍｉｌｉ’ａｎｄ‘Ｌｉｎｇｘｉｌｉ’．Ｉｎ　２０　１　３，ｌａｒｇｅ—ｓｃａｌｅ　ｐｌｕｍ　ｏｒｃｈａｒｄ　ａｒｅａ　ｗａｓ　５５　２００　ｈｍ　，ｔｏｔａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｒｅａ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｗａｓ　７　１　０００　ｈｍ　，ａｎｄ　ｔｈｅｉｒ　ｙｉｅｌｄｓ　ｗｅｒｅ　５２　１　０００　ｔ　ａｎｄ　６６３　９０００　ｔ．ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ａｖｅｒａｇｅ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｕｎｉｔ　ａｒｅａ　ｗａｓ　９．３５　ｔ／ｈｒｎ　．Ｓｏ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｈａｄ　ｔｈｅ　ｌａｒｇｅｓｔ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｒｅａ，ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｙｉｅｌｄ　ｐｅｒ　ｕｎｉｔ　ａｒｅａ　ｏｆｐｌｕｍ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ．Ｄｕｅ　ｔｏ　ｗｅｌｌ　ｗａｔｅｒ，　ｍｏｄｅｒａｔｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ａｎｄ　ｓｕｆｉｆｃｉｅｎｔ　ｓｕｎｓｈｉｎｅ　ａｔ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ　ｐｅｒｉｏｄ，ｐｌｕｍ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｆｏｒｍｅｄ　ｓｅｖｅｒａｌ　ａｄｖａｎｔａｇｅｏｕｓ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ，ｌｉｋｅ　ｅａｒｌｙ　ｍａｔｕｒｉｙｔ，ｓｔａｂｌｅ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｈｉ【ｇｈ　ｅｃｏｎｏｍｉｃ　ｅｆｉｆｃｉｅｎｃｙ．Ｐｌｕｍ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｗａｓ　ｔｈｅ　ｐｉｌｌａｒ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｉｎ　ｍｏｕｎｔａｉｎｏｕｓ　ｒｅｇｉｏｎ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ．Ｍａｉｎ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｅｘｉｓｔｉｎｇ　ｉｎ　ｐｌｕｍ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｗｅｒｅ　ａｎａｌｙｚｅｄ，ａｎｄ　ｓｏｍｅ　ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　ｐｌｕｍ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｗｅｒｅ　ｐｕｔ　ｆｏｒｗａｒｄ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｐｌｍｕ；ｉｎｄｕｓｔｒｙ　ｓｔａｔｕｓ；ｇｅｒｍｐｌａｓｍ　ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ；ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ；Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　收稿日期：　２Ｏｌ４．０６．１８　基金项目：　农业部公益性行业（农业）科研专项（２０１００３０５８．８—１），“十二五”农村领域国家科技计划项目（２０１３ＢＡＤ０２Ｂ０３—４）。　作者简介：　郭翠红，硕士。　通讯作者：何业华，教授，博士。Ｅ－ｍａｉｌ：ｈｅｙｅｈｕａ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｔｏｍ　引文格式：　郭翠红，何业华，冯筠庭，等．广东省李产业发展现状调查［Ｊ］＿经济林研究，２０１５，３３（１）：１４１—１４６　１４２　郭翠红，等：广东省李产业发展现状调查　第１期　广东地处中国大陆最南部，基本为南亚热带　和热带气候，年平均气温为１９～２４℃，年平均　降水量为１　３００～２　５００　ｌ＇Ｙｌｎｌ，是李Ｐｒｕｎｕｓ　ｓａｌｉｃｉｎａ　后，全省成规模的李园面积一直保持在６．０万ｈｍ２　左右，位居全国之首，约占全国李栽培总面积的　１６％，也是广东省第一大落叶果树，仅位于荔枝、　Ｌｉｎｄ１．的南缘产区，也是李栽培面积最多、总产量　最大的省份　】。李是广东主要的山区特色果树，　李产业是广东一些山区乡镇的支柱产业，在山区　经济中发挥着重要作用。长期以来，广东省李的　龙眼、柑橘和香蕉之后。若加上未统计在内的零星　栽培的散生树和小果园，据各地级市农业主管部门　的统计结果，目前广东全省李栽培总面积在７．Ｉ万　ｈｌＴＩ２以上（含规模化李生产园和零星栽培的李树），　仅信宜市就有李栽培面积１．７万ｈｍ　。　广东省统计局对全省成规模的李园面积的统　分布、种质资源、产业现状等一直缺乏一个系统　的研究报告，本课题在农业部和广东省的资助下，　对广东省李产业进行了一次全面的调查，现将调　查结果分析报道如下。　计结果口］显示，１９９２年规模化的李园面积（下　同）为２．５７４万ｈｍ　。其后受益于政府扶贫开发　ｌ　广东省李产业发展现状　１．１栽培面积　和绿化荒山政策的支持，由政府免费提供李苗木，　使全省李栽培面积大量增加，２００２年广东省的　李树栽培面积达５．８８８万ｈｍ　，２００５年更上升到　李是一种较耐粗放管理而效益稳定的果树，　加上广东消费者对李有所偏爱，广东凉果加工业　发达，李的市场容量大，广东气候条件优越，李　产业的发展在广东果树业中一直呈现出持续稳定　６．１７０万ｈｍ　。随着全省绿化工作的完成和扶贫政　策的调整，从“十一五”（即２００６年）开始，李　栽培面积逐渐趋于稳定，原有的少量低产果园（主　要是早熟品种）已被淘汰，故栽培面积略有下降，　但果园质量在不断提高，结构更加合理，２０１３年　规模化李园总面积达到５．５２０万ｈｍ２，详见图１。　的态势，近３０年来未出现像荔枝、龙眼、柑橘和　香蕉产业那种周期性的大起大落现象。２０００年以　份Ｙｅａｒ　—・一总产搬　图１　广东省近２１年来规模化李园面积和李果总产量的变化情况　Ｆｉｇ．１　Ｃｈａｎｇｅ　ｏｆ　ａｒｅａ　ａｎｄ　ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｌａｒｇｅ—ｓｃａｌｅｄ　ｐｌｕｍ　ｏｒｃｈａｒｄｓ　ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　２１　ｙｅａｒｓ　１．２产量　总产量约为６６．３９万ｔ。　由图１可知，广东全省２０１０、２０１１、２０１２、　广东全省１９９２年的李果产量为８＿３２万ｔ，其后　２０１３年规模化李园的李果总产量分别为４８．９２、　４９．７９、５Ｏ．７７和５２．１０万ｔ，规模化李园的单位面　积产量分别为８．９１、９．Ｏ８、９．２７和９．３５　ｔ／ｈｍ２，其　总产量约占全国李果总产量的２０％，总产量和单　位面积产量均呈稳步上升趋势ｐ］，也高居全国首位。　产量大幅度上升，１９９９年突破２０万ｔ（达２２．３９万ｔ），　２００３年突破３０万ｔ（达３１．３２万ｔ），２００５年突破　４０万ｔ（达４２．２９万ｔ），２０１２年突破５０万ｔ＿３］。　１＿３树龄结构　在一般管理条件下，广东省李嫁接树寿命在３５　ａ　左右，管理水平高的李树寿命可达４０　ａ以上。目前，　若将未统计在内的零星栽植的李产量加在一起，　ｌ４４　郭翠红，等：广东省李产业发展现状调查　第１期　分别是茂名（１５　２０１　ｈｍ２）、河源（１０　０４１　ｈｍ　）、　果总产量的８０．０８％。　韶关（８　５４６　ｈｍ　）、梅州（６　４３２　ｈｍ　）、　广州（２　７６２　ｈｍ　），分别占全省李园总面积的　２７．７６％、１８．３４％、１５．６１％、１１．７５％和５．０４％，合　规模化李园面积超过５００　ｈｍ２的县（市）有　２７个（表２），李园面积在ｌ　０００ｈｍ　以上的县（市）　有１３个，李园面积在２　０００　ｈｍ　以上的县（市）　计占广东全省李树栽培总面积的７８．５０％；李果总　分别是信宜（１４　８７８　ｈｍ。）、紫金（４　３２８　ｈｍ。）、　新丰（２　９２９　ｈｍ　）、从化（２　６６０　ｈｍ　）和乐昌　市（２　２５６　ｈｍ　）。　产量排名前４位的地级市分别是茂名、韶关、河　源和梅州，这４市的李果产量之和占广东全省李　表１　２０１２年调查统计的广东省各地级市的规模化李园面积和李果总产量　Ｔａｂｌｅ　１　Ａｒｅａｓ　ａｎｄ　ｔｏｔａｌ　ｆｒｕｉｔ　ｙｉｅｌｄｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｌａｒｇｅ－ｓｃａｌｅｄ　ｐｌｕｍ　ｏｒｃｈａｒｄｓ　ｉｎ　ｅａｃｈ　ｃｉｔｙ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｉｎ　２０１２　十珠海、东莞和中［１１从２０１０年开始的规模化李园面积为０。“比例”是指规模化李园面积或总产量占全省总量的百分数。　Ｔｈｅ　ｌａｒｇｅ—ｓｃａｌｅｄ　ｐｌｕｍ　ｏｒｃｈａｒｄ　ａｒｅａｓ　ｈａｖｅ　ｂｅｅｎ　ｚｅｒｏ　ｓｉｎｃｅ　２０１０　ｉｎ　Ｚｈｕｈａｉ．Ｄｏｎｇｇｕａｎ　ａｎｄ　Ｚｈｏｎｇｓｈａｎ．“Ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ’’ｉｓ　ｔｈｅ　ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ　ｏｆ　ｐｌｕｍ　ｏｒｃｈａｒｄ　ａｒｅａ　ｏｒ　ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ　ｉｎ　ｗｈｏｌｅ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ．　表２　２０１２年调查统计的李树栽培面积＞５００　ｈｍ　的县（市）的李树栽培面积和李果总产量　Ｔａｂｌｅ　２　Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｒｅａｓ　ａｎｄ　ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄｓ　ｏｆｐｌｕｍ　ｔｒｅｅｓ　ａｔ　ｅａｃｈ　ｃｏｕｎｔｙ（ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｒｅａ＞５００　ｈｍ　）ｉｎ　２０１２　县（市）　Ｃｏｕｎｔｙ（Ｃｉｔｙ、　李树栽培面积　Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｒｅａ／ｈｍ２　李果总产量　Ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ／ｔ　县（市）　Ｃｏｕｎｔｙ（ｃｉｔｙ）　李树栽培面积．　李果总产量　Ｔｏｔａｌ　ｙｉｅｌｄ／ｔ　Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ａｒｅａ／ｈｍ　从化区Ｃｏｎｇｈｕａ　Ｄｉｓｔｒｉｃｔ　新丰县Ｘｉｎｆｅｎｇ　Ｃｏｕｎｔｙ　乐昌市Ｌｅｃｈａｎｇ　Ｃｉｔｙ　南雄市Ｎａｎｘｉｏｎｇ　Ｃｉｔｙ　始兴县Ｓｈｉｘｉｎｇ　Ｃｏｕｎｔｙ　乳源县Ｒｕｙｕａｎ　Ｃｏｕｎｔｙ　翁源县ＷｅｎｇｙｕａｎＣｏｕｎｔｙ　２　６６０　２　９２９　２　２５６　６７０　６１８　５３７　５２０　９　０９０　１８　９８７　３９　９８９　６　０６５　８　８６２　３　６４１　１　５２２　兴宁市Ｘｉｎｇｎｉｎｇ　Ｃｉｙ　ｔ五华县ＷｕｈｕａＣｏｕｎｔｙ　大埔县ＤａｐｕＣｏｕｎｔｙ　海丰县ＨａｉｆｅｎｇＣｏｕｎｔｙ　陆河县Ｌｕｈｅ　Ｃｏｕｎｔｙ　阳春市ＹａｎｇｃｈｕｎＣｉｙ　ｔ信宜市ＸｉｎｙｉＣｉｔｙ　９７４　８８５　７６８　８９２　６０２　ｌ　２４３　１４　８７８　１０　１３８　２　７７２　８　５５２　７　７５０　８２５　５　９５３　ｌ３７　６９５　紫金县ＺｉｊｉｎＣｏｕｎｔｙ　龙川县Ｌｏｎｇｃｈｕａｎ　Ｃｏｕｎｔｙ　４　３２８　１　８５６　４６　９０２　１５　０８４　德庆县Ｄｅｑｉｎｇ　Ｃｏｕｎｔｙ　封开县ＦｅｎｇｋａｉＣｏｕｎｔｙ　５９３　７４０　２　０２１　９　６５３　连平县Ｌｉａｎｐｉｎｇ　Ｃｏｕｎｔｙ　东源县Ｄｏｎｇｙｕａｎ　Ｃｏｕｎｔｙ　和平县ＨｅｐｉｎｇＣｏｕｎｔｙ　梅县ＭｅｉＣｏｕｎｔｙ　平远县Ｐｉｎｇｙｕａｎ　Ｃｏｕｎｔｙ　１　８２６　１　３８１　９６５　２　０７１　１　２７６　１５　４０７　８　４７４　６　１１８　３４　１００　１３　９５４　连州市ＬｉａｎｚｈｏｕＣｉｔｙ　惠来县ＨｕｉｌａｉＣｏｕｎｔｙ　普宁市ＰｕｎｉｎｇＣｉｙ　ｔ揭西县ＪｉｅｘｉＣｏｕｎｔｙ　郁南县ＹｕｎａｎＣｏｕｎｔｙ　１　５７６　１　０３４　７９３　８３６　４８６　３　８６３　ｌ１　９８３　１　６４５　５　６７４　３　０８５　第３３卷　经济林研究　ｌ４５　３广东本地的种质资源、主栽品种及其特　征特性　辽宁省果树研究所张加延等人于１９８４年对当　时广东李主产区翁源县、曲江、从化、清新、广　州萝岗、普宁、丰顺和饶平等地的李品种资源进　行了调查，经归纳整理后认为，广东省有１５个李　品种，并收录于《中国果树志・李卷》之中［４】。　自从２００１年开始，本课题组连续ｌ３年对广东省　李种质资源开展了系列调查研究，结果［５－８１表明，　广东原产的本土品种共有２６个，按果皮果肉的颜　色可分为三华李（红皮红肉）类、红皮黄肉类和　绿黄皮白黄肉三大类。　３．１　三华李类（红皮红肉类）　此类共有８个品种，约占广东全省李栽培面　积的７５％。　三华李是我国南亚热带地区最著名的品种群，　它在广东、广西的李栽培总面积中都占７５％左右，　云南西双版纳地区也有６　７００　ｈｍ　以上的引种栽培。　三华李原产于广东省翁源县龙仙镇三华管理区（原　三华镇），从明嘉靖年间开始种植，有近５００年　的栽培历史。因其品质优良且能适应华南地区气　候条件，故已逐步扩展到我国整个南亚热带地区。　三华李是一个古老的地方品种群体，其变异较丰　富，可划分为８个品种和其它类型：①选育品种　有３个，均由华南农业大学选育，即　华蜜大蜜李’　（２００９年２月审定【６　）、　‘白脆鸡麻李’（２００９年　２月审定　）、　‘瑶山李’（２０１４年１月审定）；　②农家品种有５个，即大蜜李、小蜜李、鸡麻李、　从化三华李、硬枝（腌制）李；⑧其它类型，包　括中蜜李、迟熟鸡麻李、软枝三华李和中熟李。　三华李类品种的共同特点是：树势强健，萌　芽率高，成枝力强。果实为椭圆形，腹缝线浅而　明显，充分成熟后果皮底色为红色、果面密布黄　色小斑点，果粉较多，平均单果质量２０～６Ｏ　ｇ。　果肉红色，纤维少，汁多，酸甜爽口，有香气。　２月初开花，花期约２０　ｄ。果实成熟期在６月中下　旬，果实发育期约１３５　ｄ，在广东属中晚熟品种。　抗病性强，高产稳产，是典型的南亚热带中国李　品种。适于年平均温度ｌ９～２１℃的地区，不耐寒，　在南岭以北地区（年平均温度低于１９℃）如花期　在０℃以下则会产生冻害；需冷量为４００～６００ｈ，　在北回归线以南海拔３００以下的地区因低温而致　其成花较差、花期紊乱、产量低。　３．２红皮黄肉类　此类共有１０个品种，约占广东全省李栽培总　面积的ｌ５％。此类品种按成熟期又可分为３小类：　①特早熟品种，有早食李（三月李）、四月李、串　珠李、铜盘早李（丰顺）、铜盘晚李（丰顺）等　５个品种，其共同特点是果小、早熟（４月中旬～　５月上旬成熟），需冷量低，在北回归线低海拔地　区都可栽培，其中的早食李、串珠李、四月李等品　种在海南、越南等热带地区也有引种栽培；②中熟　品种，有红串李（乳源）、慢鸡心（饶平）、红鸡　心（饶平）、鸡心李（饶平）等品种；③晚熟品种，　有大红李（普宁）。以上ｌ０个品种中，栽培面积　最大的早食李［４Ｊ，其总面积有９　０００　ｈｍ　，约占广东　全省李树栽培总面积的１５％；其它品种呈零星栽　培状，其面积一般在１～３０ｈｍ　之间。　３．３绿黄皮白黄肉类　此类共有８个品种，约占广东全省李树栽培　总面积的１５％。此类品种包括：①新选育品种１个，　即‘岭溪李’　（华南农业大学选育，２０１４年１月　审定）；②农家品种，即大黄李（乳源）、黄串李（乳　源）、红线李（韶关）、黄沙李（东源）、竹丝　李（含正竹丝、水竹丝，韶关）、柰李（韶关）、　青李（普宁）等品种。　绿黄皮白黄肉类品种的成熟期都在６下旬到　７中旬。其中，柰李在粤北山区的栽培面积约有　３　０００　ｈｍ　；而竹丝李、岭溪李的品质均优，但其　果皮薄，易裂果。　３．３引进品种　广东先后引种了３Ｏ个以上外省和外国（日本、　美国和欧洲）的品种，主要种植在粤北山区。由　于受气候差异的影响，早衰现象严重，基本没有　能保留５年以上的果园。　４加工情况（主要产品、产量及经济效益）　广东是全国凉果加工业中心，据统计，全国　８０％以上的凉果（含果脯、蜜饯）产白广东。广　东凉果年加工能力在１　０００　ｔ以上的企业有３００余　家，这些企业主要分布在潮汕地区，其次是珠江　三角洲和云浮。　李是凉果加工的主要原料之一，广东约有　３０％的李果（约ｌ７万ｔ）在青熟期收后用于制凉果，　２０１３年原料收购价约为３元／ｋｇ。加工产品种类多，　出１５产品的出厂价为１００～１２０元／ｋｇ，内销产品　的出厂价为４０～８０元／ｋｇ，经济效益良好。　但受人工费上升和国家对食品安全监督趋严　的影响，小作坊逐渐消失，规模大、自动化程度　高的企业发展空间增加。　郭翠红，等：广东省李产业发展现状调查　第１期　５　广东省李产业发展中存在的主要问题　５．１　对广东省李产业的重要性认识不够充分　李树是广东最重要的山区果树。但在广东省　果树产业技术体系中，只纳入了荔枝、龙眼、柑　橘和香蕉等４种所谓岭南特色水果，而面积居第　五位、栽培效益远高于荔枝、龙眼的李却未被纳　入产业技术体系中。李产业在一些山区县市是支　柱产业，但一直未引起广东省有关部门的重视，　长期缺乏对李产业的生产和研究的支持。　５．２管理较粗放　虽然一些中心产区（如信宜市钱排镇、乐昌　市九峰镇、翁源县三华村和从化区吕田镇等）不　乏管理良好的果园，但全省８０％以上李果园的管　理水平低，基本上都处于“一年除一次草、施一　次肥、打一次药”的粗放管理状态中，这与政府　部门的扶持力度不够大和农村劳动力缺乏有直接　关系。新品种新技术推广应用难度也很大。２０世　纪９０年代靠扶贫项目大量新植的李果园，因缺乏　相应的技术支持，管理粗放，品种混杂，树体老化，　致使效益不高。　５＿３种质资源保护问题突出　除三华李类品种和早食李（三月李）外，其　它多数品种栽培面积都很小，一些地方特色品种　已很难找到或已消失，因此防止李资源消失是广　东李育种的一项重要工作内容。　６广东李产业发展的几点建议　６．１加大对广东李产业的扶持力度　广东是全国李树栽培面积最大、李果总产量　和单位面积产量都最高的省份，得益于南亚热带　的优越条件，李成熟早，也没有明显的大小年现　象，经济效益远高于荔枝、龙眼，其发展前景可观，　是广东山区的支柱产业，希望国家及广东省各级　政府加大对广东李产业的扶持力度。　６．２加强对李种质资源的搜集和保存　广东的李品种资源丰富而有鲜明的南亚热带　特色，但广东历来偏重荔枝、龙眼、香蕉、菠萝　等岭南特色水果，而对李种质资源的研究还比较　薄弱，２Ｏ世纪８Ｏ年代以前一些地方品种已难以寻　觅。因此，应加强对李种质资源的搜集和保存，　为南亚热带地区李品种的改良提供丰富的材料。　６－３加强品种改良和良种推广　要使种质创新的种质资源保存和利用研究不　断深入，就要通过杂交育种、生物技术育种等手段，　针对生产中存在的耐湿热、抗裂果、早熟等性状　需求，进行定向改良。对近年新选育出的性状优　良的本土新品种，也应加大推广的力度，加速广　东李良种化进程。　参考文献：　［１］　杨建民，周怀军，张加延．李杏资源研究与利用进展（四）　［Ｍ】．北京：中国农业出版社，２００６：２５１．　［２］　广东省统计局．广东农村统计年鉴［Ｍ］．广州：』　’东统讣出版　社，２０１３．　［３］　韩景忠，何业华，余小铃，等．３个＿－华李品种在Ｉ－￣ｑ￣热带低　海拔地区生长发育规律研究［Ｊ】．中国南方果树，２００９，３８（４）：　１—５．　［４］　张加延，周恩．中国果树志・李卷［Ｍ】北京：Ｌ卜国林业出　版社，１９９８．　［５］　韩景忠．三华李种质资源的研究［Ｄ］．广州：华南农业人学，　２００７．　［６］　何业华，韩景忠，刘成明，等．南亚热带李新晶种‘华蜜大蜜　李’［Ｊ］．园艺学报，２００９，３６（１１）：１７０９—１７１０．　［７］　何业华，谢志亮，刘成明，等．南亚热带李新品种‘臼脆鸡麻　李’［Ｊ】．园艺学报，２００９，３６（１２）：１８３７—１８３８．　［８】　谢志亮，吴振旺，彭兵，等．早食李离体胚培养体系的建立　【Ｊ］．中南林业科技大学学报，２０１２，３２（５）：７６—７９．　［９］　沈海龙，林存学，杨玲，等．东北林区经济林树种资源状况、　存在问题与发展对策［ＪＪ．经济林研究，２０１３，３１（２）：１６０—１６６．　［本文编校：伍敏涛］