尊敬的员工朋友们:
满意度情况得分
权重
项 目
质 量 标 准
非常满意5
员工工装无油迹、污迹、无褶皱;佩戴工作帽、工号牌;
仪容仪
不留长指甲;头发表
梳理整洁不漏出工作帽,男员工不留胡须。面带微笑,态度热
服务态
情、语言规范,主度
动服务意识强。整体就餐环境洁净、无油迹、无杂物;餐桌、餐椅洁净、整齐、无食物
卫 生
残渣;地面无垃圾、无油垢、无积水;使用抹布干净卫生。肉、蛋、豆类、奶制品、青菜等营养搭配合理;定期调
营养搭整菜品花色品种配(每周菜谱能及时
张贴公布,并且菜品和菜谱保持一致)。
满意4
一般2
非
不满常意不满
意1
0
10%
20%
10%
10%
20%
保证三餐菜品口味
菜品口适口,酸辣;能够味保证饭菜的正宗口
味。热汤、菜品、主食
菜品、
类(馒头、米饭)
面食温
温度适合冬季食度
用。开餐期间必须保证提供饭菜;在用餐高峰期及时添加菜
菜品供
品,保证菜品种类应
不少于两个,保证菜量最低不低于三分之一。能够确保食品安
食品安
全,且盛器无安全全
隐患。
合 计
10%
10%
10%
您认为员工食堂目前急需解决的问题有:
就餐环境( ) 服务态度( ) 饭菜质量( ) 设施设备( ) 其他 您的其他意见或建议:
您好!为提升员工餐厅整体服务质量和菜品质量,改善员工的生活条件,酒店特制定员工满意度调查表,希望你认真填写,在下面每项内容里面感觉最适合的一栏“√”,感谢您真诚的合作。
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