专利名称：蜜柚果汁制取方法专利类型：发明专利发明人：曾剑鸣
申请号：CN96110253.5申请日：19960717公开号：CN1170533A公开日：19980121
摘要：蜜柚果汁的制取方法,涉及一种从柚子水果类汁液提出物的制备。经清洗,剥青皮,去皮,剥衣,分粒,掺入NaCl,漂洗,压汁,杀菌等工艺。口感好,清甜微酸,没有一般蜜柚果汁的苦涩味,杀菌效果好,保鲜期长,所含的各种微量元素和维生素符合鲜果所含成分,保存鲜果风味和品质。
申请人：曾剑鸣
地址：363700 福建省平和县小溪镇水利路11号
国籍：CN
代理机构：厦门大学专利事务所
代理人：马应森
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