民国时人说什么话我们知道，可以推出清朝人说话和我们现在一样。清朝通用的是北京话，各地方言和当今大同小异。
其实古代也有普通话，那时叫雅言。西周时诸侯觐见天子说雅言，平时则说自己国家的方言。西周首都在今西安，所以当时的雅言和现在西安话差不多。各个朝代的首都在哪里，全国通用的普通话就是那里的方言。原因很简单，皇帝说什么话全国就以此为标准。
古代没有录音机，我们不能断定古人说什么话，但可以通过文字诗歌加以佐证。用普通话读唐诗，大多数都是押韵的，说明现代汉语至少在唐代是差不多的；再读刘邦的《大风歌》也是押韵的，说明汉代也差不多；再读《关雎》同样押韵，说明三千年前的西周也差不多。依此前推，中华民族五千年来说话和当今差不多。
如果你穿越回去，要看运气，如果穿越到明清用普通话可以交流，如果是到秦汉，估计得会西安话才行，如果是南宋，那就要会杭州话了。但无论哪个朝代，粤语肯定是不行的。