如果需要指出程序员的编码错误，则应该使用NSException。例如，一个方法只能接收奇数作为参数，但是程序员在调用该方法时传入了一个偶数，这时应该抛出异常，有点像断言（Assert），方便调试程序。对于预期（expected）错误，如用户错误和设备环境错误，应该使用NSError。例如，一个方法需要读取用户照片，但是没有访问权限，这时应该向方法调用者返回一个NSError对象，指出不能执行的原因。
下面是官方文档的说明