一
农历的每年三月十五日，是古桥镇的老古茬庙会。镇内兴国寺，始建于唐，至北宋顶盛，僧侣众多，香火很旺。
三月十五，原系兴国寺高僧高坛讲法，广施佛恩的日子，流传至今，遂成庙会，千年不衰。当然，僧侣是没有了，但善男信女仍很多。而寺旁的“多一味”胡辣汤百年老店，和兴国寺一样，几乎无人不晓。平日生意兴隆，庙会时更是厉害。
每天早上，近七十岁的“多一味”老掌柜马大孬，一捋长髯，一清嗓子，打开店门，双手叉腰、底气十足、声如洪钟地扯着嗓子如唱“河南讴儿”般吆喝道：“各位客官儿，来吧！又多了一味～！”
揭开锅盖子，热气腾腾的胡辣汤味香气四溢，飘满整道大街。
人们以能喝到一碗“多一味”的胡辣汤而排队等候。有意思的是，“多一味”还量产，每天早上只卖五大锅，完了，闭店。客人只能遗憾而去。
“多一味”胡辣汤主料由汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料熬制而成，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。
“多一味”胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征，但那种辣并不是辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。酸就在其次了，喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。
排队等候老掌柜如此吆喝，是祖上传下的。民国初年，马家祖上因官司从北舞渡去开封府告状，后流落至此，以祖传手艺卖胡辣汤过活儿。
生意初始，寂寂无闻，少有人知。时逢三月十五庙会，老先生精心熬制好了胡辣汤，会大人多，企望能在庙会上一炮打响。
阳春三月，春耕间闲，离麦口已经不远，正时春会好时节。古茬庙会上，人山人海，热闹非凡。摊位商品，琳琅满目。备置农具，插耙、扫帚、牛笼嘴；洋油、洋碱、洋火柴；各行人等，卖葱的，卖蒜的，箍漏锅的要饭的；说书的，玩猴的，敲梆拉弦卖油的……
兴国寺前的戏楼上，在司胡手摇头晃脑地拉着二八拍的伴奏下，主角的河南讴唱得正欢，叫好声连连不断。由于没有占到好的位置，与之形成鲜明对比的是，马老先生的胡辣汤摊前很是清冷。日近中午，如果再把握不住上人的机会一炮打响，对于急于站稳脚跟的他，可就发大愁了。
恰逢此时，一只麻雀从头顶飞过，刚好丢下一柱屎橛子，马老先生急忙用木勺子把它搲出去。此时的他灵机一动，边搅着满锅的胡辣汤便如唱“河南讴儿”般吆喝道：“各位客官儿，来吧！又多了一味～！”声音洪亮，高吭有力，苍凉雄浑，其中饱含着对沧桑命运的控诉、对手艺的自信、及别人不识货的憋屈和不服气的抗争和怨鸣，还有带着那么点乐观调侃的意味，呕呕呀呀，转弯抹角，比戏唱哩还要好听。
这么吆喝不当紧，吸引来了不少顾客，大家一喝，哟！味道真是不错。“多一味”胡辣汤从此名声大噪。
马家祖上在古桥镇买房置业，开店经营，挂上“多一味”金字招牌，经营至今，渐成百年老店。但马家人马不旺，单传三代至马大孬这，才有了俩儿子：马油和马盐。弟兄俩相差五岁。有意思的是，哥哥马油，名油，却不“油”，白白净净，很实诚且安静，如大姑娘一般。勤快麻利，择完菜就又担水，没见他闲着过。下午虽是难得的休息时刻，马油却常常拿本书，津津有味地看着。
而马盐，却是个“闲”不住的主儿，老惯小，打小就被宠得骑在哥头上欺负哥哥，长大后和街上的一群狐朋狗友，胡怼六厘五。有句话这样说弟兄俩，“马油不油，马盐不咸（闲）”。
二
这几天“多一味”不再营业了，马大孬老先生驾鹤西归了。
这年的二月二，龙抬头，春耕忙。掐指算来，三月十五的庙会也即将到来，据说和往年一样，依旧是三天三夜的大戏。与往常不同的是，听说在外发了横财的鲁黑子衣锦还乡，写来了时兴的歌舞要与之对台。
这天早上，马大孬像往常一样早起燊火，配料。“多一味”的配方目前只有他一个人了然于心。打开屋门，来到内屋，拉开电灯，马大孬拿出小秤，抽开如中药房的药匣子一样的五香八大味料盒子，熟练地称着。最后一味匣子老高，在最上层，马大孬踮脚伸手，陡然一阵头晕目眩，脑子像炸了一样，头重脚轻，栽倒在他，口齿不清，呼喊不得。
正在外屋的马油听到响声，边大呼来人，边火速飞奔过来。父亲应该是中风了，他把父母身子扶平，急忙手掐人中，家人赶到，连忙打120电话。
好在救治及时，出院后，再也干不得活儿了。偏会开始，煞是热闹。鲁黑子写来的歌舞符合年轻人的口味，流行歌曲、火辣热舞，俊男靓女，精彩纷呈。“比基尼”表演，尺度之大让台下观众呆掉下巴。大娘娘小媳妇更是羞得满脸通红。一些老太太有的小声谩骂道“真不要脸”，其实多少有对台上那些身材妙曼的演员有羡慕嫉妒进而上升到拿“伤风化”标准来泄私愤的悢意。年轻小伙子叫好不断，口哨声此伏彼起，一个个亢奋异常。一些花甲老翁也禁不住诱惑，挤向人群，揉揉昏花的眼睛，一饱眼福。
对其他人来说只是眼上和嘴上的劲儿而已，而对于马盐来说可不只是这些。
马家经营“多一味”胡辣汤多年，虽说不上大贵，但至少在古桥镇来说也算大富。
已经结婚有了儿子的马盐依然玩心不改。身着一身笔挺的蓝西装，戴一幅墨镜，和自己的狐朋狗友把持着最前面中央位置。在农村表达赞誉方式不是献花，而是直接向舞台上扔钱。交流互动环节，在主持人煽风点火、能说会道的吹捧下，马盐百元大钞不时地向上扔着。
主持人感谢感谢再感谢，抬高抬高再抬高，马盐那种扔钱的快感和倍受美女敬重的自尊得到了极大的满足。他的举动也引起了独唱演员沈唯唯的注目，从主持人那里知道了马盐的名字，她演唱《月亮代表我的心》时，那掏心勾魂的歌词是
“……
你问我爱你有多深
我爱你有几分
我的情不移
我的爱不变
月亮代表我的心
……”
她歌声轻柔甜美，颇有邓丽君的神韵。间歇，不时地提出向马盐先生表示衷心的感谢。频抛媚眼，含情脉脉。这一下，直直地把马盐的魂勾了去。从扔钱到大把地撒钱，他几乎到了疯狂的程度。
三天下来，撒钱过万。当然收获不小，终于俘虏住了沈唯唯。
马盐和沈唯唯勾肩搭背地向古桥最高档的饭店走去，后面跟着他的一群狐朋狗友。不知谁开玩笑说：“马哥好幸福呀，唯唯‘逗’奶，欢乐开怀！”一群人哈哈浪笑。
而另一台豫剧大戏，虽然演员奋力地演唱，却观众廖廖。看来时代正在悄悄地发生着变革。
马大孬预感自己大限将至，是该把祖传密方告诉儿子的时候了。他含糊不清地呼喊俩兄弟的名字。马油闻声急忙停下手中的活计，跑上前来，抚摸爹爹，压盖被褥，说：“爹，啥事？”
马大孬说：“扶我起来，等你弟弟回来，我要把咱‘多一味’胡辣汤祖传秘方和要领传与恁俩。”
家人寻马盐了很久，但找他不到。马大孬气愤异常，破口大骂道：“这个逆子，都是我在他小时候惯坏他了……如今成个浪荡败家子。唉！不等他了，来马油……”
爹爹说的‘多一味’的用料配料马油一一记在心里，并给父亲熟练地背诵了一遍。父亲满意地点点头，说：“干咱这祖传手艺，秘诀就俩字——‘勤’、‘力’。‘勤’要勤奋，‘力’，要舍得掏力气……，你弟弟你关照好他。唉！我知道他，虽说浪荡，但能闯有种，收住玩心就中了……”
马油点头应诺，给爹爹保证，兄弟一心，其利断金。马大孬满意地笑了笑。马油刚起身要亲自去找弟弟，只听“扑通”一声，爹爹重重摔倒在地，气绝身亡。
正在外面泡妞的马盐闻听噩耗，推开在怀里糍腻自己的沈唯唯和一群朋友，飞奔到家。知子莫若父，确如马大孬所言，马盐虽说不“咸”（闲），但本质上还是不坏的。
办完马大孬的丧事，马油郑重把兄弟马盐叫到了跟前，好好地怼了他一顿。父亲不在，长兄如父，马盐一言不发。爹爹临终时自己不在身边，马盐心里觉着很是悔恨。
马油要把“多一味”的秘方和秘诀告诉马盐，也让他独立门面。没想到马盐说：“哥，‘多一味’你经营吧，这活儿又苦又累，我做不了。既然爹爹生前就把财产和房产给咱俩分过了，你把我那份给我，我要象鲁黑子一样，到外面闯闯！”
马油沉思好久，父亲不在了，虽说长兄如父，但弟兄俩肩膀头儿一般高，人各有志，弟弟心大，虽不放心，但也不能左右他呀。仔细考虑后，遂同意了。他反复交待弟弟，出去要多长个心眼，以免上当吃亏……
三
三年后，“多一味”在马油的经营下，依然生意兴隆，而马盐，却灰头土脸地回来了。
在外三年，起初是与沈唯唯一起创办什么演义公司。沈唯唯风流成性，流连于各种无用的社交圈中，美其名曰多个朋友多条道，是让马盐进入圈子，拥有人际资源。
置办行头，购置设备，没少花钱。交际应酬，吃喝玩乐，没少花钱。最终，钱没少花，需要帮忙时，而那些留着长发的、蓄着胡子的所谓艺术家、导演及文艺界大师们却一个个不见了踪影。
沈唯唯最终挎着一个留着长发的三流导演走了，马盐的公司一地鸡毛。气得马盐恼怒地砸着满屋的道具愤愤地骂道：“真她娘戏子无情！”
随后又和以前的朋友搞什么红酒经营，仍是赔得血本无归……
山穷水尽的马盐躺在床上发呆：“生意做遍，不如饭店”，开饭店是个不错的选择。这次要吸取教训，已经败光钱财了要想起步得从小做起，不行先开个夜市摊？开夜市摊倒不如回家卖“多一味”胡辣汤！有现成的方子，还不用交房租和乱七八糟的杂碎，嗨！我这不是揣着金饭碗讨饭吗？
主意拿定，马盐回到了古桥镇。见到哥哥，开始多少有点不好意思。心想，自己原来说过过头话，不干这又苦又累生意，咋好意思再张口？又一想，秘方是祖上传下的，自己作为马家后人，也应当拥有知道秘方的权利！想到这，便理直气壮了起来，以命令的口气要求马油说：“把秘方快告诉我，我也要开店！”
马油见弟弟回来，想必经过这一番折腾，弟弟自然知道锅是铁打的了，很支持他开店，毫不保留地把祖传秘方传教于他。并交待秘诀道：“爹爹临终时交待，秘诀就两字，一个‘勤’字，一个‘力’字。……不仅要勤快，还要不惜力……”
马盐将信将疑地回了。
经过一番筹备，“多一味”胡胡辣汤第二店，挨着马油的店开业了。
排队等候在哥哥马油的店前的顾客，围上来不少。大家伙儿一喝，哟，这是“多一味”的味吗？太难喝了。有人嘲弄他道：“……八成你哥没对你说真法儿吧！‘多一味’成了‘留一手’！”大伙儿轰笑起来。
一下子，马盐没了生意。连着几天，稀稀拉拉的只有几个顾客，余下的胡辣汤只能倒掉，这让马盐很是恼火。他想，好个马油，竟然对我‘留一手’！他越想越气，越气越火，冲到马油的店里，对哥哥怒吼起来，大骂不止。
嫂子可不是瓤茬儿，见马油让着弟弟不多说，叉起腰来和他骂战。马盐爱人也冲上前去，吵吵骂骂，最终竟撕打了起来。
吵闹声引来众人围观，弟兄俩为“多一味”祖方弄瞠眼的事，很快传开。
一会儿，马油气愤地大喝一声，双方才罢住了手。他把马盐拉到里屋，怼起他来：“……我已经观察你几天了，每天你起不得早，火候怎能熬得到？肉你不弄新鲜的，集罢了才去赶集，菜不认真挑选，熬汤也不守着，爹爹告诉咱的秘诀‘勤力’两字，你做到了没有？嗯！”
马盐哑了。很久，意识到自己太过冲动的马盐给哥哥道歉，又带着哭腔道：“哥，我可咋弄呀！”
最后，哥哥说道，既然你真想通了，我有办法让你的店和我平分秋色，生意兴隆。马盐一听来了精神：“名声已经传出去了，咋弄？”
马油把自己的想法对马盐一说，马盐笑了。
几天后，马盐的店贴出优惠告示：本店重新启用“多一味”祖方，且推出优惠政策，凡喝够十碗者，送一碗。
人们抱着享受优惠的心理进店尝尝，果然，味道与马油的一样正宗。一时间，生意火爆。
第二天，只见隔壁马油的店也贴出告示：本店系正宗“多一味”胡辣汤，买九送一！
第三天，马盐的店门口又贴出告示：八送一！
第四天，马油七送一。
第五天，马盐又六送一。
每六天，马油五送一。
第七天，马盐直接一送一，马油也直接贴出一送一。
这几天，一直看弟兄俩争斗而希望自己享受实惠的人，俨然成了看热闹不嫌事大的主儿，而平时其他店里的顾客也都纷纷来弟兄俩这儿观望看热闹。
第十天，兄弟俩的顾客平分秋色，而整体比原来又多了近三分之一。俩兄弟优惠活动各自偃旗息鼓。
三年后，随着名声不断提高，影响不断扩大，兄弟俩到了省城发展，在全国开起了加盟连锁店，把“多一味”胡辣汤打造成了中式快餐著名品牌。
不久，古桥镇旧镇改造，临街房子要扒掉加宽路面，到兄弟俩这儿，才发现马油和马盐两家严实的屋墙下面有一个挖通的地洞。
这时人们才明白哥哥马油的良苦又绝妙的用心这时人们才明白，当年弟兄俩搞竞争火拼，原来是通过这个地洞运送，卖的兄弟俩一起熬出的同一锅“多一味”胡辣汤呀！
兄弟同心，其利断金。而哥哥帮弟弟重新把生意搞起来的法儿，更绝！
王国宏作于2018年4月20日下午起笔，22日夜里完稿。
原创不易，请您点赞！
无我之淡俗，没您之高雅！
没我之粗艺，无您之君子！
谢谢。