1.鸡胸肉煮熟并手撕成丝（不用太细，会糊）
2.将盐、糖、鸡精、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻等等烧烤料混合后倒入鸡丝中并拌匀，倒入酱油和香油。
3.烤盘上放油纸，将拌好的鸡丝平铺在盘中，预热后的烤箱，上下火200度15-20min
这道菜口感类似牛肉干，味道又是麻中带辣，有一丝丝超市卖的下酒花生米的味道，配上啤酒也是没谁了