材料：盐10克，白醋20毫升，小米辣80克，白糖15克，白菜250克。
做法：
1、用手把大白菜撕小块；
2、把白菜放入泡菜瓷碗；
3、依次放入小米辣，盐，白醋，白糖；
4、玻璃瓶装满水，压住泡菜瓷碗，24小时后泡菜腌制成功。
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