1、猪肚蒸45-60分钟能熟 。
2、猪肚蒸的的时间越久就越是软烂，汤汁也会变得越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。也可以制作猪肚汤面、猪肚汤泡饭，也可以将蒸好的猪肚切片后直接食用或是加入调味品后凉拌食用。
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