1、原料：青笋1条，红甜椒1/4个，黄甜椒1/4个。调料：盐，香油各1/2小匙，味精，糖各1/4小匙。
2、青笋去皮切厚片，另加盐1/2小匙拌腌约20分钟，以冷开水冲洗干净，沥干水分。
3、红，黄甜椒去籽后，用印模印成小圆片，再另加盐拌腌10分钟，以冷开水冲洗，沥干水分。
4、将做法二和做法三与调味料拌匀即可。
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